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A continuación, se adopta una perspectiva netamente sectorial. Cuatro ámbitos de la actividad económica se presentan sucesivamente: agricultura y pesca; minería, energía, industria y construcción; servicios no turísticos y turismo. Se ha seguido una secuencia expositiva similar en cada uno de ellos, fijando la atención en dos aspectos esenciales: la incidencia social sufrida y la afección en la actividad productiva.
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