Cambios

 |palabrasclave= actividades agrarias, agrario, pesca, explotación, acuicultura, ocupación Usos del suelo, cultivo, usos ganaderos, dehesas, latifundios, secano, regadío,cultivos herbáceos, barbechos, invernadero, cultivos leñosos, Censo Agrario, prados, pastizales, cultivos herbáceos, mapa de actividades ; explotaciones agrarias, mapa de sau, Mapa de trabajadores agrarios, mapa de explotaciones, Mapa de ; población activa, mapa de población ocupada, mapa de población parada, mapa en el sector agrario y pesca, mapa de pesca, Mapa de superficie de las explotaciones agrarias según régimen de tenencia, mapa de explotaciones agrarias, Mapa de tamaño de las explotaciones agrarias, Mapa de ocupación del suelo, mapa corine, Mapa de superficie agraria utilizada, mapa de superficie agraria, mapa de superficie agrícola, Mapa de superficie Agrícola Utilizada (SAU),Mapa de superficie de ; tierras de cultivo,Mapa de superficie de prados y pastizales, mapa de prados, mapa de pastizales, Mapa de superficie de secano,Mapa de secano,Mapa de superficie de cultivos herbáceos de secano,Mapa de superficie de cultivos leñosos de forestal; secano, mapa de cultivos leñosos, mapa de cultivos herbáceos, Mapa de superficie de ; regadío,Mapa de superficie de cultivos herbáceos de regadío, Mapa de superficie de ; cultivos leñosos de regadío,Mapa de superficie forestal arbolada, mapa forestal, Mapa de superficie forestal arbolada,Mapa de superficie de frondosas, mapa de frondosas, Mapa de superficie de coníferas, Mapa de superficie de prados y pastizales,Mapa de ganado bovino total,Mapa de ganado porcino,Mapa de ganado ovino, Mapa de ganado aviar,Mapa de ; ganado caprino,Mapa de ganado equino, mapa de ganado, Mapa de ; producción de cereales grano,Mapa de producción de hortalizas,Mapa de producción de frutales cítricos,Mapa de producción de frutales no cítricos,Mapa de producción de vino,Mapa de producción de aceituna y aceite,Mapa de producción de carne de bovino,Mapa de producción de carne de ave,Mapa de producción de carne de ovino,Mapa de producción de leche,Mapa de producción de carne de porcino,Mapa de producción de huevos de gallina,Mapa de comarcas agrarias, Mapa de cereales grano,Mapa de hortalizas,Mapa de frutales cítricos,Mapa de frutales no cítricos,Mapa de vino,Mapa de aceituna y aceite,Mapa de carne de bovino,Mapa de carne de ave,Mapa de carne de ovino,Mapa de leche,Mapa de carne de porcino,Mapa de huevos de gallina, superficie agrícola utilizada, evolución de la superficie agrícola utilizada, evolución de la superficie de secano, evolución de cabezas de ganadoagraria

{{ANEObra|urlSerie=httpCompendios del Atlas Nacional de España|Logo=[[Archivo://atlasnacional.ign.es/images/thumb/2/21/Espana_Ocupacion-del-suelo_2011-2012_mapa_14594_spaLogo_Compendio.jpg/320px-Espana_Ocupacion-del-suelo_2011-2012_mapa_14594_spa.jpg|left|60x50px|link=]]|Título=España en mapas|Subtítulo=Una síntesis geográfica|Año=2020|Contenido=Contenido actualizado}}

{{ANENavegacionSubcapitulo|seccion=[[Actividades_productivas_y_económicas|Actividades productivas y económicas]]|capitulo=[[Actividades_agrarias_y_pesqueras|Actividades agrarias y pesqueras]]|subcapitulo=Actividades agrarias}}{{stack|[[Archivo:Espana Trabajadores-agrarios-segun-su-relacion-con-el-titular-de-la-explotacion 2007 mapa 15422 spa.jpg|thumb|none|300px|Mapa de trabajadores agrarios según su relación con el titular de la explotación. 2007. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Trabajadores-agrarios-segun-su-relacion-con-el-titular-de-la-explotacion_2007_mapa_15422_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Trabajadores-agrarios-segun-su-relacion-con-el-titular-de-la-explotacion_2007_mapa_15422_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15422.s15422&i2=c9203.c9203&t=A02&t2=A02&view=map10 Interactivo. ]]]}}{{stack|[[Archivo:Espana Evolucion-de-la-poblacion-ocupada-en-el-sector-agrario-y-pesca 2000-2014 graficoestadistico 15432 spa.jpg|thumb|210px|Gráfico estadístico de evolución de la población ocupada en el sector agrario y pesca. 2000-2014. España.]]}}

[[Archivo:Espana Poblacion-activa,-ocupada-y-parada-en-el-sector-agrario-y-pesca 2014 mapa 15428 spa.jpg{{ANENavegacionHermanosPrimero|thumb|left|Mapa de población activa, ocupada y parada en el sector agrario y pesca. 2014. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Poblacion-activa--ocupada-y-parada-en-el-sector-agrario-y-pesca_2014_mapa_15428_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Poblacion-activa--ocupada-y-parada-en-el-sector-agrario-y-pesca_2014_mapa_15428_spa.zip Datos] Interactivo [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c9243.c9243&t=A02&view=map9 1] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15428.s15428&t=A02&viewsiguiente=map10 2]]][[Archivo:Espana Evolucion-de-la-poblacion-activa-en-el-sector-agrario-y-pesca 2000-2014 graficoestadistico 15431 spa.jpg|thumb|210px|left|Gráfico estadístico de evolución de la población activa en el sector agrario Pesca y pesca. 2000-2014. España.acuicultura]]}}

[[Archivo:Torremocha-de-Jadraque.jpg|right|thumb|400px|Imagen: Paisaje de Torremocha de Jadraque, Guadalajara.]]La ocupación del suelo y la explotación de cuanto sobre él se extiende y desarrolla, orientada a la producción de alimentos y a la obtención de productos diversos, forma parte de lo que denominamos «actividades agrarias», desarrolladas en el campo (del latín ''ager, agri''). En este concepto se contabilizan usos muy diversos; : desde el cultivo y la recolección de cereales, leguminosas o leñosos, hasta el aprovechamiento de los pastos, así como de los productos derivados de los animales, pasando por la explotación de leñas y maderas de las formaciones arbóreas: ; son los «productos de la tierra». En la contabilización más extendida de los datos de estas actividades ha sido usual incluir también todo lo relacionado con la pesca y otras formas más recientes de explotación relacionadas con ella, como la acuicultura (técnicas del cultivo de especies acuáticas). Actividades agrarias y pesqueras han constituido, pues, un tipo específico en la clasificación de actividades económicas. El propósito de este tema capítulo es poner de relieve la diversidad geográfica y paisajística en que se traducen, sobre distintas unidades territoriales (provincias y comunidades autónomas), las principales características que definen a todo este variado elenco de formas de utilización socioeconómica, a las que siempre se ha encuadrado dentro de las denominadas «actividades primarias» o «del sector primario», haciendo uso de variables e indicadores representativos (de estructura, de superficie, de producción, etc.). En definitiva, un resumen significativo y sintético de la geografía de las actividades agrarias y de la actividad pesquera y acuícola en España. La estructura de este capítulo recoge una secuencia temática de epígrafes relacionados que abarcan desde los aspectos más estructurales y demográficos, que están en la base de estas actividades y las condicionan (explotaciones agrarias, trabajadores y población activa vinculada a estos sectores), hasta los relacionados con distintas ocupaciones del suelo y su extensión (superficie agraria útil y categorías más amplias de usos, en secano y en regadío), con la superficie forestal y su diferenciación, con la explotación ganadera (prados y pastizales y peso de los distintos tipos de ganadería), o con la dimensión ya más productiva, diferenciada en agrícola y ganadera que cuantifica la cantidad obtenida de los distintos cultivos y alimentos (cereales, hortalizas, vino, carne, huevos….). De igual manera, parece importante dedicar una particular atención al interés que existe por otros cultivos, algo más especiales, y de cierta demanda y extensión más destacados en los últimos años (como son los derivados de la agricultura ecológica, orgánica o biológica, más respetuosa con el medio ambiente; también los cultivos genéticamente modificados –o transgénicos, también biotecnológicos–, como por ejemplo el maíz o el algodón; y asimismo, los cultivos forzados o intensivos, no estacionales, de rápido desarrollo, como pueden ser los cultivos en invernadero). Cierra el capítulo el repaso a las dimensiones más destacadas de la actividad pesquera y la acuicultura.<div><ul style="text-align: leftcenter;float:leftcenter"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana Superficie-deEspana_Poblacion-lasactiva-explotacionesen-agrariasel-segun-regimen-desector-tenencia 2009 mapa 15400 spaagrario_2018_mapa_17351_spa.jpg|left|thumb|left300px|Mapa de superficie de las explotaciones agrarias según régimen de tenencia: Población activa en el sector agrario. 20092018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_SuperficieEspana_Poblacion-deactiva-lasen-explotacionesel-agrariassector-segun-regimen-de-tenencia_2009_mapa_15400_spaagrario_2018_mapa_17351_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_SuperficieEspana_Poblacion-deactiva-lasen-explotacionesel-agrarias-segun-regimen-desector-tenencia_2009_mapa_15400_spaagrario_2018_mapa_17351_spa.zip Datos] Interactivo . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15400s17351.s15400s17351&ti2=A02c_246_t.c_246_t&view=map9 1] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#cs2=indicator2018&it=r9149.r9149A02&tt2=A02&view=map9 2Versión interactiva].]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana TamanoEspana_Evolucion-de-lasla-explotacionespoblacion-agrarias 2009 mapa 15404 spaactiva-en-el-sector-agrario-segun-edad_2004-2018_graficoestadistico_17352_spa.jpg|left|thumb|300px|Gráfico estadístico: Evolución de la población activa en el sector agrario según edad. 2004-2018. España.]][[Archivo:Espana_Evolucion-de-la-poblacion-activa-en-el-sector-agrario-segun-sexo_2004-2018_graficoestadistico_17355_spa.jpg|left|thumb|300px|Gráfico estadístico: Evolución de la población activa en el sector agrario según sexo. 2004-2018. España.]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Trabajadores-agrarios-segun-su-relacion-con-el-titular-de-la-explotacion_2016_mapa_17359_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa : Trabajadores agrarios según su relación con el titular de tamaño de las explotaciones agrariasla explotación. 20092016. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_TamanoEspana_Trabajadores-agrarios-segun-su-relacion-con-el-titular-de-las-explotacionesla-agrarias_2009_mapa_15404_spaexplotacion_2016_mapa_17359_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_TamanoEspana_Trabajadores-agrarios-segun-su-relacion-con-el-titular-de-las-explotacionesla-agrarias_2009_mapa_15404_spaexplotacion_2016_mapa_17359_spa.zip Datos]. [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s_245_t.s_245_t&i2=c_244_t.c_244_t&s=2016&s2=2016&t=A02&t2=A02&view=map10 Versión interactiva].]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Evolucion-de-la-poblacion-ocupada-en-el-sector-agrario_2004-2018_graficoestadistico_17353_spa.jpg|left|thumb|250px|Gráfico estadístico: Evolución de la población ocupada en el sector agrario. 2004-2018. España.]]

{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Superficie agraria utilizadaPoblación activa y explotaciones agrarias}}[[Archivo:Espana Evolucion-de-la-superficie-agricola-utilizada 1990-2013 graficoestadistico 16502 spa.jpg|250px|right|thumb|Gráfico estadístico de evolución de la superficie agrícola utilizada. 1990-2013. España.]] Cuando nos referimos al concepto de superficie agraria estamos hablando más propiamente de lo La población activa que se entiende por Superficie Agraria Utilizada (SAU). El Censo Agrario entiende por tal reúne el conjunto de la superficie de tierras labradas y tierras para pastos permanentes. Las tierras labradas, por su parte, reciben cuidados culturales sea cual fuere su aprovechamiento sector agrario y la fecha actividad pesquera en España está en que se hayan realizado dentro el umbral del año agrícola. Comprenden distintas ocupaciones: cultivos herbáceos (tierras aradas o cultivadas con regularidad, generalmente por el sistema de rotación millón de cultivospersonas; incluyen cereales, leguminosas, patatas, cultivos industriales, cultivos forrajeros, hortalizas, flores y plantas ornamentales, semillas y plántulas destinadas a es Andalucía la venta y otros cultivos herbáceos)que mayores valores alcanza, barbechos (tierras que han permanecido en descanso durante el curso seguida más de lejos ya por la campañaRegión de Murcia, sin ningún cultivoambas castillas, pero que han recibido algunas labores)Galicia y la Comunitat Valenciana, huertos familiares (superficies destinadas al cultivo de productos agrarios hortofrutícolas –incluida aunque también es la patata–, cuya producción se dedica principalmente al autoconsumo en andaluza la explotación) y cultivos leñosos región donde el paro de esta población es más elevado (cítricos, frutales, bayas, olivar, viñedo, viveros de cultivos leñosos no forestales, cultivos leñosos en invernadero y otros cultivos permanentes). mapa ''[[:Archivo:Espana SuperficieEspana_Poblacion-agrariaactiva-utilizada 2012 mapa 15233 spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie agraria utilizada. 2012. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficieen-agrariael-utilizada_2012_mapa_15233_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-agrariasector-utilizada_2012_mapa_15233_spaagrario_2018_mapa_17351_spa.zip Datos]jpg| Población activa en el sector agrario]]La misma fuente oficial antes indicada (el Censo Agrario'') entiende por tierras para pastos permanentes las no incluidas en . Una población activa donde la rotación proporción de cultivosasalariados ha ido creciendo frente al progresivo descenso de trabajadores independientes, dedicadas de forma permanente (por hasta situarse las cifras en un periodo de cinco años o más) entorno muy próximo a la producción de hierbaun 60% y 30% del total, ya sea cultivada o natural, pudiendo usarse estas superficies para pastos o segarse para ensilado o heno. Comprenden, a su vez, diversos tiposrespectivamente (gráfico ''[[:Archivo: a) prados o praderas permanentes (tierras dedicadas permanentemente a Espana_Evolucion-de-la producción de hierba, características de zonas con cierto grado de humedad y cuyo aprovechamiento prioritario se realiza mediante siega; pueden ser normalmente usadas para pastoreo intensivo); b) otras superficies utilizadas para pastos (terrenos no comprendidos -poblacion-ocupada-en -el apartado anterior, siempre que se hayan utilizado como pasto para el ganado, situados frecuentemente en suelos -sector-agrario_2004-2018_graficoestadistico_17353_spa.jpg | Evolución de mala calidad –zonas accidentadas o a gran altitud–, no mejorados normalmente; la población ocupada en general, esta superficie se destina a pasto extensivo, no toleran una alta densidad de ganado y no acostumbran a segarse; se incluyen las dehesas a pastos y también el erial y el matorral cuando sobre ellos se sector agrario]]''). Este descenso ha realizado algún aprovechamiento ganaderosido importante, igualmente, así como las áreas segadas y no pastadas que sean de un alto valor natural y estén situadas en zonas geográficas protegidas); c) prados permanentes y pastos que ya no se utilizan a efectos el grupo de producción, se mantienen en buenas condiciones agrarias y medioambientales y tienen derecho población activa agraria vinculada a un régimen de ayudas. La distribución geográfica de la SAU en España ofrece unos resultados bastante acomodadosayuda familiar, nuevamenteaunque su volumen porcentual ha sido siempre mucho más bajo, sin llegar a las condiciones ecológicas superar el 10% del territoriototal desde principios de este siglo. Su extensión abarcaAsimismo, sobre todo, los espacios más llanos, abiertos y sedimentarios ha de las regiones interiores (cuenca del Dueroseñalarse que existe un contraste geográfico notable, cuencas del Tajo y del Guadiana, valle del Ebro y valles interiores marcado en líneas generales por la divisoria del Sistema Ibérico)Central, parte de entre las regiones de la fachada mediterránea oriental (una estrecha franja ajustada comunidades autónomas situadas al norte y al litoral desde el sur de Cataluña hasta la misma. Son estas últimas, precisamente, aquellas en las que el sur trabajo eventual de la provincia de Valencia, población activa agraria está mucho más extendido y es nuevamente la comunidad andaluza la que luego se ensancha alcanza los valores más en el sudestedestacados, frente a Extremadura, Castilla-La Mancha, en la región Región de Murcia y por los valles que o la atraviesan –Segura, Guadalentín–)Comunitat Valenciana, si bien en el valle del Guadalquivir (prolongado hacia el oeste por las cuencas del Tinto y el Odiel este y hacia el este-sudeste por las del Guadalete y Barbate), las hoyas o depresiones intrabéticas de Andalucía oriental y también por una buena parte España el tipo de Mallorca (trabajo eventual presenta diferencias con el Plá y el Llevant)de las otras regiones señaladas. En cifras absolutas, son casi 27 millones La base territorial de hectáreas la extensión que tiene la SAU (ambas castillasactividad agraria alcanza sus dimensiones más importantes, sobre todo, Andalucíaallí donde se extienden dehesas y latifundios, Aragónen las provincias extremeñas y castellano-manchegas, Extremadura así como en algunas andaluzas y Cataluña son en Salamanca (mapa ''[[:Archivo:Espana_Superficie-de-las comunidades que sobrepasan el millón -explotaciones-agricolas-segun-tamano_2016_mapa_17360_spa.jpg| Superficie de hectáreas cada unalas explotaciones agrícolas según tamaño]]''). Un volumen de explotaciones, lo que representa algo más de la mitad de la superficie geográfica (53%)por otra parte, umbral porcentual que sobrepasan Aragón ha ido disminuyendo en número y Castilla y León superficie (más gráfico ''[[:Archivo:Espana_Evolucion-del 60% cada una), Andalucía, La Rioja, Castilla-La Mancha numero-y Extremadura. Por el contrario, no llegan al tercio o lo alcanzan muy ajustadamente la mayor parte -superficie-de -las comunidades -explotaciones-agricolas_2003-2016_graficoestadistico_17363_spa.jpg | Evolución del norte número y superficie de España, así como las de la fachada mediterránea oriental (a excepción de Murciaexplotaciones agrícolas]]''). Estas diferencias se refuerzan todavía más a escala provincial, más detallada, donde son tres provincias castellano-leonesas vinculadas a Tierra de Campos (Valladolid, Zamora y Palencia) en cuya estructura interna dominan en número las que la SAU representa más de reducidas (se acercan a las tres cuartas partes de la superficie geográfica, mientras que en casi todas del total las del norte está en el entorno de una cuarta parte tan sólo. La composición interna menos de la SAU es10 hectáreas), igualmentesi bien, contrastada. Precisamentecomo ya se ha comentado, en son las comunidades cántabro-atlánticas es donde domina la extensión de la tierra para pastos permanentes más de 50 ha las que mayor superficie concentran (con valores que en el sector central o asturcantábrico llegan a la práctica totalidad holgadamente más de la SAUmitad); . En las regiones del norte y este de España es donde esta última categoría detenta la distribución es bastante equilibrada en Extremadura y La Rioja (tierras labradas y tierras para pastos permanentes se reparten casi a partes iguales) y se apoya en los cultivos (con valores del 80 al 90%) en Baleares, Comunitat Valenciana, Región menor representatividad de Murcia y Castilla-La Manchasuperficie. <div><ul style="text-align: center;float:center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana Superficie-Agricola-UtilizadaEspana_Superficie-(SAU) 2013 mapa 14755 spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie Agrícola Utilizada (SAU). 2013. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-Agricolalas-Utilizadaexplotaciones-(SAU)_2013_mapa_14755_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-Agricola-Utilizada-(SAU)_2013_mapa_14755_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8320.c8320&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]</li><li style="display: inlineagricolas-block; verticalsegun-align:top">[[Archivo:Espana Superficie-de-tierras-de-cultivo 2013 mapa 14917 spatamano_2016_mapa_17360_spa.jpg|leftright|thumb|300px|Mapa : Superficie de superficie de tierras de cultivolas explotaciones agrícolas según tamaño. 20132016. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-tierraslas-explotaciones-agricolas-desegun-cultivo_2013_mapa_14917_spatamano_2016_mapa_17360_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-tierraslas-deexplotaciones-agricolas-segun-cultivo_2013_mapa_14917_spatamano_2016_mapa_17360_spa.zip Datos] . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8321s17360.c8321s17360&t=A02&view=map9 Interactivomap10 Versión interactiva]. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana SuperficieEspana_Evolucion-del-numero-y-superficie-de-pradoslas-yexplotaciones-agricolas_2003-pastizales 2013 mapa 14762 spa2016_graficoestadistico_17363_spa.jpg|leftright|thumb|300px|Mapa de superficie de prados y pastizales. 2013. España. [httpGráfico estadístico://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-prados-Evolución del número y-pastizales_2013_mapa_14762_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-superficie de-prados-y-pastizales_2013_mapa_14762_spalas explotaciones agrícolas.zip Datos] [https://interactivo2003-atlasnacional2016.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8322.c8322&t=A02&view=map9 InteractivoEspaña. ]]]

 La superficie cultivada en España ha ido descendiendo significativamente desde el último decenio del siglo XX, si bien es cierto que mientras la ocupada por los cultivos de regadío se ha incrementado ligeramente, la de secano ha retrocedido mucho más. Hoy son poco más de 17 millones de hectáreas las que alcanzan las tierras cultivadas (sobrepasaron ligeramente los 20 en 1990), una tercera parte de la superficie geográfica de España, siendo la mayor parte cultivos herbáceos (53% de la superficie cultivada), que ocupan casi el doble que los cultivos leñosos (29%). Los barbechos y otras tierras no ocupadas suponen el 18% restante, valor tampoco desdeñable. La superficie de prados y pastizales, por su lado, no ha variado mucho en los últimos decenios y equivale a casi una quinta parte de la superficie geográfica nacional. Incluye, aunque a partes desiguales, la extensión que alcanzan los pastizales (que es la más representada, equivaliendo casi a lo mismo que lo hacen los cultivos herbáceos sobre las tierras cultivadas, es decir, algo más de la mitad de toda la superficie para uso de pastos, un 53%), la de los prados naturales (casi un 13%) y la de «erial a pastos» (también para aprovechamiento ganadero, si bien más temporal), que es de una tercera parte. Por encima de una cuarta parte de la superficie geográfica ocupada por prados y pastizales sobresalen las comunidades del norte más orientadas tradicionalmente a la ganadería (Cantabria 39%, y Asturias, prácticamente el 30%), pero asimismo Canarias, casi con un 31% (por la amplia extensión del erial, razón que hace también que la provincia de Almería sea la provincia española con más representatividad de esta ocupación), La Rioja (zona donde históricamente los ganados trashumantes han pastado todo el borde serrano meridional de esta región), Extremadura y Castilla y León (con valores muy elevados, en esta última, en las provincias de Ávila y Salamanca). {{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}} {{ANESubirArriba}}{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Secano}}[[Archivo:Espana Evolucion-de-la-superficie-de-secano 1990-2013 graficoestadistico 16504 spa.jpg|right|250px|thumb|Gráfico estadístico de evolución de la superficie de secano. 1990-2013. España.]]Se aplica en estos párrafos y en la cartografía correspondiente el concepto de secano a lo que comúnmente se entiende por tal realidad agraria: la tierra de labor que no tiene riego y que sólo participa del agua llovediza. Conviene precisar también, para evitar posibles lugares comunes con zonas de erial, que hablar de secanos significa la existencia de una actividad agraria concreta, sea del tipo que sea. Dentro de esos parámetros las posibilidades son prácticamente infinitas y se puede afirmar, sin temor a equivocarse, que el secano ha sido, sin ninguna duda, la forma de aprovechamiento labrado de la tierra de mayor tradición histórica y la de mayor extensión superficial. Afirmación que se hace especialmente patente en las zonas de clima mediterráneo, que en Europa abarcan desde el centro y sur de Portugal hasta Italia y Grecia, con más que significativa representación en España. [[Archivo:Espana Superficie-de-secano 2012 mapa 14756 spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie de secano . 2012. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-secano_2012_mapa_14756_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-secano_2012_mapa_14756_spa.zip Datos]]]No debe extrañar, por tanto que, en buena parte asociada a estos secanos, vaya el concepto de trilogía mediterránea, donde se integran como cultivos fundamentales los cereales de invierno (trigo y cebada), el olivo y la vid, si bien entre los cultivos leñosos ocupan amplios espacios (en algunos casos están en franco avance territorial) otras especies como el almendro, de gran empuje comercial cuando se escriben estas líneas, lo que le augura un crecimiento prácticamente seguro. Pero el mundo de los secanos es mucho más complejo que lo que pudiera deducirse de estos rasgos básicos, pues intrínsecos con los cultivos esenciales van un conjunto de técnicas o sistemas de cultivo que, a la larga, amplían y diversifican el espectro agrario de dichos secanos. Nos referimos a la práctica del barbecho y rotación de cultivos, que introducen variedad y diversidad, con la presencia de las leguminosas y algunas forrajeras; en este mismo sentido, el aprovechamiento ganadero de los residuos de las cosechas (rastrojos) abre un espacio híbrido entre secanos y ganadería extensiva con el que, en determinados aspectos, conviene contar. Este escenario, sin duda rico y complejo, se enfrenta sin embargo a la innegable realidad de un manifiesto retroceso superficial, retroceso que en muchos casos no va asociado exclusivamente al avance y auge de la realidad antagonista (el regadío), sino que simplemente demuestra una situación verdaderamente más drástica: el abandono de la labranza en determinadas tierras que, en pura lógica, son las menos productivas. Ello, sin embargo, no puede hacer ignorar la importancia que, incluso en estos casos de retroceso, los secanos han tenido en nuestra historia agraria y la importante contribución económico-social y cultural en buena parte de España. Un primario acercamiento estadístico a la composición interna de nuestros secanos nos ofrece la contundente realidad de ocupar prácticamente el 78% (más de tres cuartas partes) del total de las tierras labradas en España, resultado de situaciones regionales particularizadas en las que el secano puede estar explicado por factores climáticos positivos (la abundante humedad ambiental hace innecesario el riego), o por la causa contraria: situaciones ambientales que imposibilitan el riego. Por una causa o por otra, el hecho es que la proporción de los secanos en el conjunto de las tierras labradas llega a alcanzar el cien por cien en algunos territorios (Cantabria) y prácticamente en un solo caso (Canarias) queda por debajo de la mitad. Sobre este escenario se imponen, como protagonista fundamental y aprovechamiento más generalizado, los cultivos herbáceos, a cuya superficie, en muchos casos, habría que añadir los barbechos que suelen ir asociados a las técnicas productivas habituales tendentes a hacer compatibles producción continuada y conservación de los suelos. También ocupan un lugar significativo dentro de los secanos españoles los cultivos leñosos, que adquieren un especial significado en la Comunitat Valenciana (73,9% del total de los secanos), Andalucía (49,4%), Murcia (43,9%), La Rioja (40,1%), etc. En el polo opuesto, los leñosos de secano están prácticamente ausentes (y por razones bien diferentes) en Cantabria (2,5% del total) y Castilla-León (2,8%). La situación antes esbozada es, lógicamente, el resultado de una evolución temporal cuya constante más rotunda es la continua disminución de la superficie ocupada con cultivos de secano. De un total de alrededor de 17 millones de hectáreas constatados en 1990, en el año 2013 esta superficie quedó reducida a 13,3 millones, lo que supone una disminución de un 21,5%. Y esta pauta evolutiva se muestra generalizada en los distintos aprovechamientos del secano español, pues los cultivos herbáceos perdieron 1,8 millones de hectáreas, los barbechos descendieron en 1,27 millones y, finalmente, los cultivos leñosos de secano descendieron en unas 530 mil hectáreas.<div><ul style="text-align: center;float:center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana SuperficieEspana_Numero-de-secano 2013 mapa 14920 spaexplotaciones-agricolas-segun-tamano_2016_mapa_17361_spa.jpg|leftright|thumb|300px|Mapa : Número de superficie de secanoexplotaciones agrícolas según tamaño. 20132016. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_SuperficieEspana_Numero-de-secano_2013_mapa_14920_spaexplotaciones-agricolas-segun-tamano_2016_mapa_17361_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_SuperficieEspana_Numero-de-secano_2013_mapa_14920_spaexplotaciones-agricolas-segun-tamano_2016_mapa_17361_spa.zip Datos] . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8323s17361.c8323s17361&t=A02&view=map9 Interactivomap10 Versión interactiva]. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana SuperficieEspana_Distribucion-de-cultivos-herbaceos-dela-secano 2013 mapa 14921 spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie de cultivos herbáceos de secano. 2013. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-cultivoslas-herbaceosexplotaciones-deagricolas-secano_2013_mapa_14921_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficiesegun-de-cultivos-herbaceos-de-secano_2013_mapa_14921_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8325.c8325&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana Superficie-de-cultivos-lenosos-de-secano 2013 mapa 14922 spatamano_2016_graficoestadistico_17367_spa.jpg|leftright|thumb|300px|Mapa Gráfico estadístico: Distribución de la superficie de cultivos leñosos de secanolas explotaciones agrícolas según tamaño. 20132016. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-cultivos-lenosos-de-secano_2013_mapa_14922_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-cultivos-lenosos-de-secano_2013_mapa_14922_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8327.c8327&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]

Si {{ANETextoDestacado|titulo=Usos y ocupación del suelo|contenido=El mapa de Ocupación del suelo se ajusta bastante bien a las estadísticas no muestran un crecimiento en cierta medida similar condiciones ecológicas del regadío territorio (en el mismo periodo avanzó desde véase capítulos 3,19 hasta 3,79 millones de ha4 y 5). Bosques diversos y amplias superficies cubiertas por matorral en las zonas montañosas y húmedas, sobre todo parece indicar de la profunda crisis de los secanos tradicionales, lo que mitad norte (a su vez en algunos casos es la crisis excepción de los modos y maneras pinares de explotación de la tierra quepino piñonero al sur del Duero), a lo largo de donde también progresan los siglos, se han mostrado como más sostenibles prados y mejor adaptados pastizales orientados a los usos ganaderos; en las condiciones agroclimáticas dos submesetas se hacen muy presentes los cultivos de España. Este análisis no puede cerrarse de otra manera secano, mientras que considerando algunos de los factores que explican la situación y la evolución de los secanos. El primero, por supuesto, es la dictadura regadíos ocupan una parte importante del valle del mercadoEbro, pues una globalización feroz impide el desarrollo de una agricultura tradicional competitiva; pero ademásotros valles (Guadalquivir, al hilo de la situación de los secanos españolesGuadiana, surgen otras cuestiones a reconsiderarTajo, tales como: la explotación racional Duero) y de los recursos hídricos otras zonas periféricas (este y sur) y las zonas mixtas se extienden por el ahorro del agua, la reducción oeste ibérico. A lo largo de la escorrentía, la gestión sostenible de los suelos estos dos últimos decenios ha sido constante y un nuevo posicionamiento frente a la erosión, racionalización relativamente sostenido el ritmo de los laboreos, favorecimiento crecimiento de la infiltración y adecuada gestión de superficie geográfica ocupada por los barbechosusos forestales, abuso de fitosanitarios y su propensión a la persistencia en las regiones secas, complementariedad agrícola-ganadera, etc. Todo ello pasa por una reconsideración producto también de los secanos, que debieran dejar procesos de entenderse como un residuo agrario testimonial y arcaico del pasadoforestación apoyados, y pasar a su consideración como un fragmento irrenunciable de nuestra cultura y patrimonio, fundamentado durante siglos como base del suministro de alimentos de la población y cuya conservación esentre otras razones, en algunos casos, garantía las ayudas y aval frente fondos europeos encaminados a la desertización, tanto vegetal como demográficaeste aprovechamiento. {{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza GutiérrezDe este modo, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}} {{ANESubirArriba}}{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Regadío}} [[Archivo:Espana Evolucion-esta forma de-la-superficie-de-regadio 1990-2013 graficoestadistico 16503 spa.jpg|right|thumb|Gráfico estadístico de evolución ocupación copa prácticamente un 40% de la superficie geográfica total de regadío. 1990-2013. España.]]Entendido como la superficie cultivable que se beneficiaSon, especialmente, mediante el uso las provincias y comarcas de diversas técnicas, algunos de un suministro artificial los principales sistemas montañosos de aguatodo el país, aunque no en su totalidad, las áreas donde mayor representación territorial alcanzan (montañas galaico-leonesas, es un paisaje agrario sustancialmente relacionado con la historiamontaña cantábrica, la economíacordillera ibérica y montaña pirenaica, la política agraria e hidrológica más particularmente); también algunas zonas adehesadas de nuestro paísExtremadura y Castilla-La Mancha; así como con la existencia de unos parajes rurales e igualmente en ambos archipiélagos (Baleares y agrarios queCanarias, en muchos casoseste último caso en las islas occidentales) los usos forestales están bastante representados espacialmente. El conjunto formado por las provincias gallegas, constituyen un verdadero mosaico territorial de la identidad de ciertas comarcas y sus comunidades humanas. Españaregión asturleonesa, así como otros países mediterráneos, cuenta con una apreciable presencia las provincias del regadíoPirineo central y la zona extendida por Guadalajara, pues este ha favorecidoCuenca y Teruel, mediante una histórica intervención humanaes donde los valores porcentuales son más altos. De todas estas áreas, el desarrollo las masas forestales de coníferas se localizan preferentemente en diferentes núcleos de una agricultura intensiva que, entre otras facetasla mitad oriental: montañas vascas, ha reducido las limitaciones determinados espacios de la aridez y la irregularidad pluviométrica de buena parte cordillera ibérica –extremos de la geografía nacional. Una intervención humana que ha propiciado la construcción de territorios y paisajes quemisma-, a veces, remontan sus orígenes a la agricultura clásica o andalusí; a así como en las inquietudes regeneracionistas de finales del XIX; sierras jienenses y a las políticas reformistas del franquismo; o a los más recientes planes lo largo de modernización del regadío. Y ello bajo la frecuente consideración de que el regadíocordillera central, en un contexto árido, es la mejor inversión posible para donde el desarrollo pino silvestre y la «salvación de la patria». El siglo XIX puede considerarse la verdadera centuria de la difusión ideológica el pinaster son las especies representativas; también al sur del regadío como panacea agraria, económica y social. Jovellanos, anteriormenteDuero, aunque en su ''Informe sobre la Ley Agraria'' de 1795, había afirmado que «no hay duda este caso son las masas de pino piñonero las que densifican el riego debe ser mirado por nosotros como un objetivo de necesidad casi general»paisaje forestal. Una aserción contundente que se reforzaría después con la doctrina regeneracionista Los bosques de Joaquín Costafrondosas, quien certificaba las virtudes del regadío por iniciativa estatalsu parte, esgrimiendo el siguiente consejo: «regad los campos si queréis dejar rastro de vuestro paso se extienden preferentemente por el Poder». [[Archivo:Espana Superficie-de-regadio 2012 mapa 15232 spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie de regadío . 2012. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-regadio_2012_mapa_15232_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-regadio_2012_mapa_15232_spa.zip Datos]]]Esos planteamientos noroeste y el protagonismo de sus líderes a favor norte de la expansión del regadíoPenínsula, agitaron el interés de los propietarios de las tierras e impulsaron las primeras políticas estatales que habrían de auxiliar el impulso del regadío a gran escalaes donde alcanzan mucha mayor presencia, con la construcción si bien no están ausentes tampoco de grandes infraestructuras y la aplicación de técnicas de modernización queotras áreas, sobre todo, habrían de transformar los paisajes de aquellas comarcas pero con las condiciones más benignas, pues presentaban caracteres naturales y humanos propicios para el regadío y sus cambiosuna representatividad diferente. Unos cambios Al contrario que dejarán atrás las antiguas huertas tradicionales, ubicadas en los medievales ruedos urbanosusos forestales, o en las riberas de ríostodo lo que lleva recorrido el siglo XXI ha sido muy escasa, arroyos y manantiales; para dar paso a las grandes zonas regables bajo patrocinio estatalaunque ligeramente decreciente, que irán propagándose por los valles fluviales del país o por las costas de la vertiente mediterránea. En el ''Anuario Estadístico variación de España'' de 1858 ya se menciona la presencia de 1.142.000 ha de regadío. Una extensión quealcanzada tanto por los cultivos, sin incluir a Navarra como por los prados y País Vasco, parece desmesurada para la épocapastizales. Lo más probable es que esta superficie incluyera aún los pastos y prados naturales con regadío eventual queLos primeros, por ejemplo, se daban consiguen una amplia representación paisajística en varias provincias como León o La Coruña, hoy A Coruñadel sur de España (depresión bética), al igual que en este anuario aparecían como importantes territorios irrigados junto a Zaragoza o Valencia. La información estadística algunas del centro de Obras Públicas para 1895/96 cifra la superficie regada nacional en unas 900.000 ha y destaca especialmente las 236.000 ha de la cuenca cuencas del Ebroy del Duero. Estas cifras nos parecen Llegan a tener una presencia bastante dominante (más ajustadas a la situación de la España que aún no había conocido la verdadera expansión del regadío ''post-regeneracionista'' o el desarrollo infraestructural mitad de la segunda mitad del siglo XX. La Junta Consultiva Agronómica, en 1918 y tras diversas disposiciones legales, planes y el comienzo del auxilio estatal, cifraba el regadío nacional superficie geográfica) en 1.366.300 haValladolid, encabezadas por las provincias de LéridaPalencia, hoy LleidaSevilla, Zaragoza, Granada Toledo y ValenciaCórdoba, seguidas por otras cercanas a estas. Esta cifra desde entonces ha aumentado con la introducción de nuevos cultivos La representatividad o con la creciente implantación peso relativo de sistemas de aplicación más eficientes queprados y pastizales, ante la competencia de otros consumos hídricos o la difusión de los principios de la sostenibilidad, están reduciendo las elevadas demandas hídricas del sistema. Casi cien años despuéspor su parte, tiende a ser mayor en 2015 y según la ''Encuesta sobre Superficies y Rendimientos zona asturcantábrica (norte de Cultivos'' España) y su ''Informe sobre regadíos en España'' algunas provincias del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente centro-oeste (MAGRAMA), la superficie regada nacional ocupa 3.636.519 ha, en su mayoría con aguas superficiales. Una extensión que representa un incremento del 146Cáceres,1% respecto al ejercicio de 1918. Esta cifra significa el 21,4% de la extensión cultivada del país Salamanca y el 7,2% de su superficie geográfica; y su repercusión económica supone algo más del 35% del Producto Bruto Agrícola nacional. A ese incremento superficialÁvila, también se ha sumado una considerable inversión tecnológica, especialmente en el campo del uso del regadío localizado. Así, mientras en 1918 la inmensa mayoría del regadío nacional utilizaba el sistema de gravedad o por superficie, en 2015 este escenario se ha invertido. Hoy el sistema de riego más extendido, gracias a la creciente importancia del regadío de frutales y olivares, es el localizado, pues prácticamente representa el 50% del área regada. Le sigue el tradicional sistema de gravedadBadajoz, aunque con el 26un peso menor),9% de la extensión total; si bien la aspersión, con el 15,3%; riqueza y los conocidos como sistemas automotrices, con algo más del 8%. Unas cifras que, sin duda, demuestran la verdadera revolución tecnológica conocida por este sector en las últimas décadascomposición florística, así como la progresiva reducción de sus consumos hídricos. En lo que respecta adaptación a la distribución del regadío por comunidades autónomas, las cuatro que encabezan la estadística son Andalucía (29condiciones climáticas,3% del total nacional), Castilla-La Mancha (14%), Castilla y León (12,3%), y Aragón (10,8%)difieren en ambos casos. Le siguen por importancia superficial Constituyen la Comunitat Valenciana, Extremadura, Cataluña y base territorial en la Región de Murcia, que representan en el total estatal el 27% de los regadíos españoles. Si analizamos estas cifras según sistemas de riego empleados, la superficie regada por gravedad se localiza mayoritariamente en Aragón, Andalucía, Castilla y León y Cataluña, pues en ellas existe un notable protagonismo de los cultivos herbáceos y de sustentan los regadíos anteriores a mediados del siglo XX. El riego por aspersión suele presentarse más concentrado territorialmente que el de gravedad, con cifras mayoritarias en Castilla y León, Aragón, Castilla-La Mancha y Andalucía. La superficie regada automotriz, caracterizada por sus espectaculares equipos, se distribuye sobre todo por Castilla y León y Castilla-La Mancha. Finalmente, el riego localizado, más propio de cultivos leñosos, se encuentra especialmente en Andalucía, gracias a la notable expansión del regadío olivarero, seguida a distancia por Castilla-La Mancha, Comunitat Valenciana y Región de Murciaaprovechamientos ganaderos.}}

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana SuperficieEspana_Ocupacion-dedel-regadio 2013 mapa 14760 spasuelo_2018_mapa_17494_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie de regadío: Ocupación del suelo. 20132018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_SuperficieEspana_Ocupacion-dedel-regadio_2013_mapa_14760_spasuelo_2018_mapa_17494_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_SuperficieEspana_Ocupacion-dedel-regadio_2013_mapa_14760_spasuelo_2018_mapa_17494_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8324.c8324&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana SuperficieEspana_Evolucion-de-cultivoslos-herbaceosusos-dey-ocupacion-del-suelo_2005-regadio 2013 mapa 14918 spa2018_graficoestadistico_17243_spa.jpg|left|thumb|300px250px|Mapa de superficie de cultivos herbáceos de regadío. 2013. España. [httpGráfico estadístico://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-Evolución de-cultivos-herbaceos-de-regadio_2013_mapa_14918_spalos usos y ocupación del suelo.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-cultivos-herbaceos-de2005-regadio_2013_mapa_14918_spa2018.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8326.c8326&t=A02&view=map9 InteractivoEspaña. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana SuperficieEspana_Usos-dey-cultivosocupacion-lenososdel-de-regadio 2013 mapa 14919 spasuelo_2018_mapa_17242_spa.jpg|leftright|thumb|300px|Mapa de superficie de cultivos leñosos de regadío: Usos y ocupación del suelo. 20132018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-deEspana_Usos-cultivosy-lenososocupacion-dedel-regadio_2013_mapa_14919_spasuelo_2018_mapa_17242_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-deEspana_Usos-cultivosy-lenososocupacion-dedel-regadio_2013_mapa_14919_spasuelo_2018_mapa_17242_spa.zip Datos] . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8328s_272_t.c8328s_272_t&s=2018&t=A02&view=map9 InteractivoVersión interactiva]. ]]]

{{ANESubirArriba}}{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Superficie forestalagraria utilizada}}El Censo Agrario entiende por Superficie Agraria Utilizada (SAU) el conjunto de la superficie de tierras labradas y tierras para pastos permanentes. [[Archivo:Espana_Superficie-agricola_2018_mapa_17495_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Superficie agrícola. 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-agricola_2018_mapa_17495_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-agricola_2018_mapa_17495_spa.zip Datos].]]Las tierras labradas, por su parte, reciben cuidados culturales, sea cual fuere su aprovechamiento y la fecha en que se haya realizado dentro del año agrícola. Comprenden distintas ocupaciones: cultivos herbáceos (tierras aradas o cultivadas con regularidad, generalmente por el sistema de rotación de cultivos; incluyen cereales, cultivos forrajeros, hortalizas, flores y plantas ornamentales, semillas y plántulas destinadas a la venta y otros cultivos herbáceos) barbechos (tierras que han permanecido en descanso durante el curso de la campaña, sin ningún cultivo, pero que han recibido algunas labores), huertos familiares (superficies destinadas al cultivos de productos agrarios hortofrutícolas -incluida la patata-, cuya producción se dedica principalmente al autoconsumo en la explotación) y cultivos leñosos (cítricos, frutales, bayas, olivar, viñedo, viveros de cultivos leñosos no forestales, cultivos leñosos en invernadero y otros cultivos permanentes).El Censo Agrario entiende por tierras para pastos permanentes las no incluidas en la rotación de cultivos, dedicadas de forma permanente (por un periodo de cinco años o más) a la producción de hierba, ya sea cultivada o natural, pudiendo usarse estas superficies para pastos o segarse para ensilado o heno. Comprenden, a su vez, diversos tipos: a) prados o praderas permanentes: tierras dedicadas permanentemente a la producción de hierba, características de zonas con cierto grado de humedad y cuyo aprovechamiento prioritario se realiza mediante siega; pueden ser normalmente usadas para pastoreo intensivo;

En la actualidadb) otras superficies utilizadas para pastos: terrenos no comprendidos en el apartado anterior, alrededor del 55% del territorio nacional siempre que se considera terreno forestal. De estos 28 millones hayan utilizado como pasto para el ganado, situados frecuentemente en suelos de hectáreas, más del 71% está constituido por montes arbolados y el resto por mala calidad -zonas de arbolado disperso, matorralesaccidentadas o a gran altitud-, pastizales y otras formacionesno mejorados normalmente. España es asíEn general, dentro de la Unión Europea, el segundo país con mayor esta superficie forestal, únicamente superado por Suecia, y el cuarto si tenemos en cuenta la ocupación forestal en relación se destina a su territoriopasto extensivo, por detrás nuevamente no toleran una alta densidad de Suecia, Finlandia ganado y Esloveniano acostumbran a segarse. Esta singularidad hispana Incluyen las dehesas a pastos y también el erial y el matorral, cuando sobre ellos se relativiza si consideramos la superficie forestal per cápitaha realizado algún aprovechamiento ganadero, ya así como áreas segadas no pastadas que en ese caso España es dentro sean de la Unión el noveno país, un alto valor natural y estén situadas en todo caso ligeramente por encima de la media europeazonas geográficas protegidas.

[[Archivo:Espana Superficie-forestal-arbolada 2012 mapa 14761 spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie forestal arbolada . 2012. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-forestal-arbolada_2012_mapa_14761_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-forestal-arbolada_2012_mapa_14761_spa.zip Datos]]]Esta situación actual es en buena medida resultado de la recuperación en los montes c) prados permanentes y pastos que ya no se produce utilizan a partir efectos de mediados del siglo XXproducción, apoyada se mantienen en el abandono de la agricultura marginal buenas condiciones agrarias y en un relajamiento de la presión sobre los recursos forestales, como consecuencia de la generalización como fuentes de energía de la electricidad medioambientales y los combustibles fósiles. De esta manera, la superficie forestal presenta una tendencia positiva en los últimos 50 años, con tienen derecho a un incremento medio anual de cerca de 1.700 km². Además, los terrenos arbolados crecen a mayor ritmo que el conjunto de la superficie forestal, de forma que en la actualidad representan más del 71% régimen de esta, cuando no llegaban al 50% en los años 60 del siglo pasadoayudas.

Este incremento [[Archivo:Espana_Evolucion-de -la -superficie forestal y los cambios cualitativos dentro -agricola-utilizada_1990-2018_graficoestadistico_17246_spa.jpg|right|thumb|250px|Gráfico estadístico: Evolución de la misma suponen un enorme desafío en términos de gestión si reparamos en varias circunstanciassuperficie agrícola utilizada. 1990-2018. España.]][[Archivo:Espana_Superficie-Agricola-Utilizada-(SAU)_2018_mapa_17245_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: por un lado, el imparable vaciamiento demográfico de una buena parte del mundo rural y lo que eso implica en términos de merma en el manejo de esas áreas; pero también la invasión puntual, en el tiempo y en el espacio, por parte de la población urbana de ese territorio o de los espacios rururbanos, con necesidades, exigencias y concepciones singulares, y por último hay que valorar igualmente la situación de cambio global, que amplifica los riesgos de estas masas vegetales desde distintas perspectivasSuperficie Agrícola Utilizada (SAU). 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-Agricola-Utilizada-(SAU)_2018_mapa_17245_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-Agricola-Utilizada-(SAU)_2018_mapa_17245_spa.zip Datos].[//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s17245.s17245&i2=c_242_t.c_242_t&s2=2018&t=A02&t2=A02&view=map9 Versión interactiva].]]

[[Archivo:Espana SuperficieLa distribución geográfica de la SAU en España ofrece unos resultados bastante acomodados, nuevamente, a las condiciones ecológicas del territorio. Su extensión abarca, sobre todo, los espacios más llanos, abiertos y sedimentarios de las regiones interiores (cuenca del Duero, cuencas del Tajo y del Guadiana, valle del Ebro y valles interiores del Sistema Ibérico), parte de las regiones de la fachada mediterránea oriental (una estrecha franja ajustada al litoral desde el sur de Cataluña hasta el sur de la provincia de Valencia, que luego se ensancha más en el sudeste, en la región de Murcia y por los valles que la atraviesan –Segura, Guadalentín–), el valle del Guadalquivir (prolongado hacia el oeste por las cuencas del Tinto y el Odiel y hacia el este-forestal-arbolada 2016 mapa 14967 spasudeste por las del Guadalete y Barbate), las hoyas o depresiones intrabéticas de Andalucía oriental y también por una buena parte de Mallorca (el Plá y el Llevant).jpg|thumb|none|300px|Mapa En el gráfico Evolución de la superficie forestal arboladaagrícola utilizada se aprecia que, en cifras absolutas, son algo más de 26 millones de hectáreas la extensión que tiene la SAU. 2016Ambas castillas, Andalucía, Aragón, Extremadura y Cataluña son las comunidades que sobrepasan el millón de hectáreas cada una, lo que representa algo más de la mitad de la superficie geográfica (51,8%), umbral porcentual que sobrepasan Extremadura y Castilla y León (más del 60% cada una), Andalucía, La Rioja y Castilla-La Mancha (mapa Superficie agrícola utilizada). Por el contrario, no llegan al tercio o lo alcanzan muy ajustadamente la mayor parte de las comunidades del norte de España, así como las de la fachada mediterránea oriental (a excepción de Murcia). [http://centrodedescargas.cnigEstas diferencias se refuerzan todavía más a escala provincial, más detallada, donde son tres provincias castellano-leonesas vinculadas a Tierra de Campos (Valladolid, Zamora y Palencia) en las que la SAU representa en torno a las tres cuartas partes de la superficie geográfica, mientras que en una mayoría de las del norte está en el entorno de una cuarta parte tan solo.La composición interna de la SAU es/CentroDescargas/busquedaRedirigida, igualmente, contrastada.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_SuperficiePrecisamente, en las comunidades cántabro-forestalatlánticas es donde domina la extensión de la tierra para pastos permanentes (con valores que en el sector central o asturcantábrico llegan a la práctica totalidad de la SAU); la distribución es más equilibrada en Badajoz, parte de las provincias de Castilla y León y La Rioja y se apoya en los cultivos (con valores del 80 al 90%) en Illes Balears, Valencia y Castilla-arbolada_2016_mapa_14967_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnigLa Mancha.La superficie cultivada en España ha ido descendiendo significativamente desde el último decenio del siglo XX, si bien es/CentroDescargas/busquedaRedirigidacierto que mientras la ocupada por los cultivos de regadío se ha incrementado ligeramente, la de secano ha retrocedido mucho más.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-forestal-arbolada_2016_mapa_14967_spaHoy son casi 17 millones de hectáreas las que alcanzan las tierras cultivadas (sobrepasaron ligeramente los 20 millones en 1990), una tercera parte de la superficie geográfica de España, siendo la mayor parte cultivos herbáceos (52,8 % de la superficie cultivada), que ocupan casi el doble que los cultivos leñosos (29,1%).zip Datos] [https://interactivo-atlasnacionalLos barbechos y otras tierras no ocupadas suponen el 18% restante, valor tampoco desdeñable.ignLa superficie de prados y pastizales, por su lado, no ha variado mucho en los últimos años y equivale a casi una quinta parte de la superficie geográfica nacional.Incluye, aunque a partes desiguales, la extensión que alcanzan los pastizales (que es la más representada y equivale casi a un 63,5%), la de los prados naturales (un 11,5%) y la de «erial a pastos» (también para aprovechamiento ganadero, si bien más temporal), que es/indexde una cuarta parte. Desde el año 2008 este último aprovechamiento se contabiliza como superficie de prados y pastizales, a diferencia de años anteriores, que estaba incluido en «otras superficies», lo que explica la variación observada en los gráficos de evolución de las superficies.php#c=indicator&i=c_40_tPor encima de una cuarta parte de la superficie geográfica ocupada por prados y pastizales sobresalen las comunidades del norte, más orientadas tradicionalmente a la ganadería (Asturias 39,8% y Cantabria el 49,2%), pero asimismo Canarias, casi con un 37,8% (por la amplia extensión del erial, razón que explica también que la provincia de Almería sea la segunda provincia española con más representatividad de esta ocupación), La Rioja (zona donde históricamente los ganados trashumantes han pastado todo el borde serrano meridional de esta región), Extremadura y Castilla y León (con valores muy elevados en las provincias de Ávila y Salamanca).c_40_t&s{{ANEAutoria|Autores=2016&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}{{ANESubirArriba}}

La localización {{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Secano}}[[Archivo:Espana_Superficie-de-secano_2018_mapa_17496_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Superficie de secano . 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-secano_2018_mapa_17496_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-secano_2018_mapa_17496_spa.zip Datos].]]Se entiende como secano la tierra de labor que no tiene riego y que sólo participa del espacio forestal se explica fundamentalmente por el uso secular del sueloagua llovediza. Conviene precisar también, para evitar posibles lugares comunes con zonas de erial, que a su vez ha estado condicionado por el relieve; hablar de secanos significa la fisiografíaexistencia de una actividad agraria concreta, sea del tipo que afecta a las características sea. Se puede afirmar que el secano ha sido, sin ninguna duda, la forma de aprovechamiento labrado de la tierra de mayor tradición histórica y la de mayor extensión superficial en España. Están asociados en buena parte estos secanos con el concepto de trilogía mediterránea, donde se integran como cultivos fundamentales los suelos cereales de invierno (trigo y a sus aprovechamientoscebada), explica pues mejor que las cuestiones socio-económicas o demográficas el olivo y la configuración geográfica del ámbito forestalvid, y lo acontecido durante las últimas décadas ha profundizado aún más esta lógica. En consecuencia, no existe una relación directa por ejemplo si bien entre los cultivos leñosos ocupan amplios espacios (en algunos casos están en franco avance territorial) otras especies como el grado almendro.[[Archivo:Espana_Evolucion-de desarrollo económico y -la -superficie forestal absoluta o relativa -de cada zona-secano_1990-2018_graficoestadistico_17252_spa. Así si el País Vasco y Cataluña son las comunidades autónomas con el mayor porcentaje jpg|right|thumb|300px|Gráfico estadístico: Evolución de la superficie arbolada, Canarias y el Principado de Asturias presentan los valores relativos más altos secano. 1990-2018. España.]][[Archivo:Espana_Superficie-de-secano-segun-grupos-de-cultivos_2018_mapa_17249_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Superficie de secano según grupos de cultivos. 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-secano-segun-grupos-de-cultivos_2018_mapa_17249_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-secano-segun-grupos-de superficie forestal total-cultivos_2018_mapa_17249_spa.zip Datos]. [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s17249.s17249&i2=c_241_t.c_241_t&s2=2018&t=A02&t2=A02&view=map9 Versión interactiva].]]

No puede extrañar por tanto Pero el mundo de los secanos es mucho más complejo que lo que pudiera deducirse de estos rasgos básicos, pues intrínsecos con los terrenos montaraces sean en lo fundamental cultivos esenciales van un atributo conjunto de las áreas serranastécnicas o sistemas de cultivo que, a la larga, amplían y diversifican el espectro agrario de dichos secanos. Nos referimos a la práctica del barbecho y rotación de cultivos, que introducen variedad y diversidad, con la excepción notable presencia de las leguminosas y algunas forrajeras; en este mismo sentido, el aprovechamiento ganadero de los residuos de choperas las cosechas (rastrojos) abre un espacio híbrido entre secanos y fresnedas por ganadería extensiva con el que, en determinados aspectos, conviene contar.Sin embargo, el secano viene experimentando desde mediados del pasado siglo un ladomanifiesto retroceso superficial, como se aprecia en el gráfico Evolución de la superficie de secano; retroceso que en muchos casos no va asociado exclusivamente al avance y auge del regadío, sino que tiene mucho que ver con el abandono de los montes adehesados la labranza en determinadas tierras que tapizan , en pura lógica, son las penillanurasmenos productivas. De hecho las dehesas son Ello, sin embargo, no puede hacer ignorar la formación montaraz importancia que globalmente , incluso en estos casos de retroceso, los secanos han tenido en nuestra historia agraria y su importante contribución económico-social y cultural en buena parte de España presenta una pendiente media más baja (5.Con todo,7las tierras de secano ocupan prácticamente el 78 %del total de las tierras labradas en España, resultado de situaciones regionales particularizadas en las que el secano puede estar explicado por factores climáticos positivos (la abundante humedad ambiental hace innecesario el riego), mientras o por la causa contraria: situaciones ambientales que imposibilitan el resto riego. Por una causa o por otra, el hecho es que la proporción de unidades que distingue los secanos en el proyecto ''Corine Land Cover'' conjunto de las tierras labradas llega a alcanzar más del 90% en algunos territorios (A Coruña, Lugo, Asturias, Cantabria y Ávila) y prácticamente en solo dos casos (Alicante y Valencia) queda por debajo de la mitad (mapa Superficie de secano según grupos de cultivo).Sobre este escenario se imponen, como protagonista fundamental y aprovechamiento más generalizado, los cultivos herbáceos, a cuya superficie, en muchos casos, habría que exhiben una identidad forestal se asientan sobre zonas con pendientes claramente superioresañadir los barbechos que suelen ir asociados a las técnicas productivas habituales tendentes a hacer compatibles producción continuada y conservación de los suelos.También ocupan un lugar significativo dentro de los secanos españoles los cultivos leñosos, siempre por encima que adquieren un especial significado en la Comunitat Valenciana (casi 70% del total de 12los secanos), Andalucía (52,2%), Murcia (49,3%), La Rioja (42,1%), etc. Esto contrasta con En el polo opuesto, los terrenos ocupados leñosos de secano están prácticamente ausentes (y por razones bien diferentes) en Cantabria (4,3% del total) y Castilla-León (2,8%).La situación esbozada es el resultado de una evolución temporal cuya constante más rotunda es la continua disminución de la superficie ocupada con cultivos herbáceos de secano. De un total de alrededor de 17 millones de hectáreas constatados en 1990, con en el año 2018 esta superficie quedó reducida a 12,9 millones, lo que supone una pendiente media disminución de 3un 24,612%. Aunque Esta pauta evolutiva se muestra generalizada en los distintos aprovechamientos del secano español, pues los cultivos herbáceos perdieron 2 millones de forma menos clarahectáreas, los barbechos descendieron en 1,25 millones y, finalmente, también hay una cierta asociación entre los cultivos leñosos de secano descendieron en unas 709 mil hectáreas.En la altitud y evolución de las áreas forestalestierras de secano en España ha influido de manera determinante la estructura del mercado, que siempre aparecen sitúa en sus valores medios una posición de desventaja comparativa formas de producción agraria que, por encima su naturaleza, requieren periodos de producción largos.En cualquier caso, por su posición en el contexto de un desarrollo sostenible y de preservación de la biodiversidad, los suelos secanos deben dejar de uso agrícolaser vistos como un residuo agrario testimonial y arcaico del pasado, y eso pasar a pesar su consideración como un fragmento irrenunciable de nuestra cultura y patrimonio, fundamentado durante siglos como base del suministro de alimentos de la importancia agraria que tienen población y cuya conservación es, en nuestro país las mesetasalgunos casos, garantía y aval frente a la desertización, tanto vegetal como demográfica.<div style="clear:both"></div>{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}{{ANESubirArriba}}

{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Regadío}}[[Archivo:Espana Espana_Superficie-de-regadio_2018_mapa_17497_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Superficiede regadío . 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-regadio_2018_mapa_17497_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-regadio_2018_mapa_17497_spa.zip Datos].]][[Archivo:Espana_Evolucion-de-la-superficie-de-frondosas 2016 mapa 14969 sparegadio_1990-2018_graficoestadistico_17256_spa.jpg|right|thumb|none300px|Gráfico estadístico: Evolución de la superficie de regadío. 1990-2018. España.]][[Archivo:Espana_Superficie-de-regadio-segun-grupos-de-cultivo_2018_mapa_17255_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa : Superficie de superficie regadío según grupos de frondosascultivo. 20162018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-frondosas_2016_mapa_14969_sparegadio-segun-grupos-de-cultivo_2018_mapa_17255_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-frondosas_2016_mapa_14969_sparegadio-segun-grupos-de-cultivo_2018_mapa_17255_spa.zip Datos] . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8389s17255.s17255&i2=c_240_t.c8389c_240_t&s2=2018&t=A02&t2=A02&view=map9 InteractivoVersión Interactiva]. ]]Entendido como la superficie cultivable que se beneficia, mediante el uso de diversas técnicas, de un suministro artificial de agua, es un paisaje agrario sustancialmente relacionado con la historia, la economía, y la política agraria e hidrológica de nuestro país.España, como otros países mediterráneos, cuenta con una apreciable presencia del regadío, pues ha favorecido, mediante una histórica intervención humana, el desarrollo de una agricultura intensiva que, entre otras facetas, ha reducido las limitaciones de la aridez y la irregularidad pluviométrica. Una intervención humana que ha propiciado la construcción de territorios y paisajes que, a veces, remontan sus orígenes a la agricultura clásica o andalusí; a las inquietudes regeneracionistas de finales del XIX; a las políticas reformistas del franquismo; o, más recientemente, a los planes de modernización del regadío. Aunque en el Anuario Estadístico de España de 1858 se mencionaba la presencia de 1.142.000 ha de regadío en España, cifra a todos luces excesiva, seguramente porque en esta superficie estarían incluidos los pastos y prados naturales con regadío eventual, la información estadística de Obras Públicas para 1895/96, más ajustada presumiblemente a la realidad, cifraba la superficie regada nacional en unas 900.000 ha, entre las que destacan especialmente las 236.000 ha de la cuenca del Ebro. La Junta Consultiva Agronómica cifraba en 1918 el regadío nacional en 1.366.300 ha; cifra que desde entonces no ha dejado de aumentar, a la par que se incorporaban nuevos cultivos y se implantaban sistemas de regadío más eficientes.Más de cien años después, en 2018 y según el Anuario de Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la superficie regada nacional ocupa 3.796.682 ha, en su mayoría con aguas superficiales. Una extensión que significa una multiplicación por 2,8 respecto al año 1918, y que supone en la actualidad el 22,6% de la extensión cultiva da del país, el 7,5% de su superficie geográfica y una repercusión económica en torno al del 35% del Producto Bruto Agrícola nacional. A ese incremento superficial, también se ha sumado una considerable inversión tecnológica, especialmente en el campo del uso del regadío localizado. Así, mientras en 1918 la inmensa mayoría del regadío nacional utilizaba el sistema de gravedad, en 2015 este escenario se ha invertido. Hoy el sistema de riego más extendido, gracias a la creciente importancia del regadío de frutales y olivares, es el localizado, que representa prácticamente la mitad de la superficie total regada. Le sigue el tradicional sistema de gravedad, con el 26,9% de la extensión total; la aspersión, con el 15,3%; y los conocidos como sistemas automotrices, con algo más del 8%. Unas cifras que, sin duda, demuestran la verdadera revolución tecnológica conocida por este sector en las últimas décadas, así como la progresiva reducción de sus consumos hídricos.En lo que respecta a la distribución del regadío por provincias (mapa Superficie de regadío según grupos de cultivo), las provincias que encabezan las estadística son Sevilla, Jaén, Zaragoza, Huesca, Ciudad Real y Murcia, todas ellas con cifras superiores al 5% de la superficie regada total de España. Le siguen en importancia Valencia, Albacete, Lleida y Badajoz; representan más de la mitad de la superficie regada española.En cuanto a los sistemas de riego empleados, la superficie regada por gravedad se localiza mayoritariamente en Aragón, Andalucía, Castilla y León y Cataluña; el riego por aspersión presenta una mayor concentración territorial que el de gravedad, con cifras mayoritarias en Castilla y León, Aragón, Castilla-La Mancha y Andalucía; mientras que la superficie regada automotriz se distribuye sobre todo por Castilla y León y Castilla-La Mancha. Finalmente, el riego localizado, más propio de cultivos leñosos, se encuentra especialmente en Andalucía, gracias a la notable expansión del regadío olivarero,Por lo que se refiere a los grupos de cultivos con mayor superficie de regadío, a la cabeza se sitúan los cereales (27,7% del total de la superficie regada), seguidos por el olivar (20,6%), el viñedo (10%), los frutales no cítricos (8%) y los frutales cítricos (7,6%). El riego por gravedad se utiliza para los grupos de cereales y forrajeras, así como para los tradicionales huertos familiares. El olivar y el viñedo se riegan casi únicamente con riego localizado, siendo también el sistema más usual en el cultivo de frutales, así como en el sector de las hortalizas o los cultivos de invernadero. El riego por aspersión y automotriz está especialmente reservado para los tubérculos, las leguminosas y los cultivos industriales.<div style="clear:both"></div>{{ANEAutoria|izquierda]]Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}{{ANESubirArriba}}

Por lo que {{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Agricultura ecológica}}[[Archivo:Espana_Agricultura-ecologica_2018_mapa_17262_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Agricultura ecológica. 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Agricultura-ecologica_2018_mapa_17262_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Agricultura-ecologica_2018_mapa_17262_spa.zip Datos]. Versiones interactivas [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r11712.r11712&t=A02&view=map9 1] [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r11740.r11740&t=A02&view=map9 2] [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s17262.s17262&t=A02&view=map9 3].]]La agricultura ecológica, también llamada biológica u orgánica, se refiere a la composición encuentra regulada en España desde 1989. Su superficie ha registrado un incremento constante y estructura notable desde 1991, al pasar de los montes4.235 hectáreas a 2.346.506, la superficie arbolada se clasifica 51 ha en frondosas o coníferas cuando 2018, lo que representa casi el porcentaje 9% de ocupación Superficie Agraria Útil (SAU). España ocupa el primer lugar en superficie de agricultura ecológica de la masa es superior o igual al 70%, UE y en caso de no ser así el cuarto a nivel mundial. Este notable incremento se considera mixta. Pues bien, en España ha visto favorecido por las frondosas vienen a suponer ayudas europeas y por el 55% del total arbolado; estos porcentajes se elevan considerablemente cambio en algunas los hábitos de consumo. Las CC.AA.de Andalucía, Castilla-La Mancha, Cataluña, como Extremadura Región de Murcia y CantabriaComunitat Valenciana, donde alcanzan todas ellas con más de 100.000 ha. (Andalucía aglutina un poco más del 90de un millón de hectáreas) concentran el 83% de la esta superficie arbolada; en . Desde el caso extremeño esto se explica fundamentalmente por la influencia punto de vista de las dehesas, como ocurre en otras áreas del occidente ibérico. Por el contrario, y como se puede ver en los mapas adjuntosaprovechamientos, las coníferas predominan en la zona orientalmitad de los 2, y así 3 millones de hectáreas se supera el 80% en Valencia destina a pastos y Alicanteprados permanentes, y en Murcia estas especies suman el 92,5% una cuarta parte a cultivos de sus terrenos tierras arables con montes arboladoslos cereales para la producción de grano como cultivo mayoritario (unas 205. Por último 000 ha) y por lo que hace referencia la otra cuarta parte a las masas boscosas de tipo mixtocultivos permanentes, las mayores extensiones de este tipo se encuentran en donde sobresale el norteolivar (200.128 ha), en concretolos frutos secos (168.255 ha) y el viñedo (113.418 ha).<div style="clear:both"></div>{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, en la zona pirenaicaFelipe Fernández García, en Galicia y en Cataluña. En finMaría Hernández Hernández, si atendemos a los tipos de especiesJosé Manuel Llorente Pinto, el 60% de la superficie forestal arbolada de España está compuesta por formaciones que presenta una única especie dominante; es decirJosé Naranjo Ramírez, que el porcentaje de ocupación de esa única especie en la masa forestal supera o iguala al 70%.Martín Torres-Márquez}}{{ANESubirArriba}}

A pesar {{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Cultivo de esta última consideración, hay que recordar igualmente que en los bosques españoles existe una notable diversidad, que se evidencia por un lado a través maíz genéticamente modificado}}[[Archivo:Espana_Cultivo-de la cantidad -maiz-geneticamente-modificado_2001-2018_mapa_17265_spa.jpg|right|thumb|300px|Mapa: Cultivo de especies presentes pero también cuando se atiende a la variedad maíz genéticamente modificado. 2001-2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Cultivo-de sus montes arbolados-maiz-geneticamente-modificado_2001-2018_mapa_17265_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig. Y es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Cultivo-de hecho la información que nos proporciona el último Inventario Forestal Nacional subraya que algo más del 80% de nuestros montes están constituidos por dos o más especies de árboles-maiz-geneticamente-modificado_2001-2018_mapa_17265_spa.zip Datos]. Versiones interactivas [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c_269_t.c_269_t&s=2018&t=A02&view=map10 1] [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index. En todo caso los encinares son los montes más comunes en nuestro país; si los consideramos conjuntamente con las dehesas (que en su mayor parte son encinares), suponen alrededor del 27% de la extensión arboladaphp#c=indicator&i=r_270_t. Las siguientes formaciones en importancia son los pinares de carrasco, negral y albar, que conjuntamente significan el 24,5% de esos montes arboladosr_270_t&s=2018&t=A02&view=map10 2].]]

[[Archivo:Espana Superficie-Los cultivos transgénicos, biotecnológicos o genéticamente modificados (OGM) son aquellos a los que se les ha modificado el ADN de-coniferas 2016 mapa 14970 spa.jpg|thumb|none|300px|Mapa las plantas mediante técnicas de superficie de coníferas. 2016ingeniería genética. A escala europea, España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-concentra el 95% de-coniferas_2016_mapa_14970_spala superficie destinada a estas producciones.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-coniferas_2016_mapa_14970_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=c8388.c8388&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]] Si atendemos al grado La superficie de naturalidad cultivo de nuestros montes, podemos decir que maíz genéticamente modificado ascendía en España no existe una cantidad significativa de área boscosa que se pueda considerar como no modificada por el hombre, entendiendo como tal 2018 a lo que se conoce como bosques primarios o, como mínimo, no alterados durante siglos115. Por su parte246 ha, las masas propias de selvicultura intensiva, que solemos llamar plantaciones y que tienen con una lógica productiva que tendencia regresiva desde 2016 cuando se aproxima a alcanzó la actividad agrícolamáxima superficie cultivada (129.081 ha). En Europa, están compuestas por especies la normativa que regula estos cultivos solo hace posible el cultivo de crecimiento rápido (básicamenteuna variedad vegetal transgénica, eucaliptos y chopos) y ocupan el 6,8maíz MON-810. Los datos sobre este cultivo por comunidades autónomas muestran una gran concentración territorial. Casi el 85% de la superficie arbolada totalcultivada se localiza en Aragón (44.932 ha), Cataluña (38. El resto de la extensión boscosa 752 ha) y Extremadura (93,2%14.138 ha) está compuesta . Las exigencias legales impuestas por diferentes montes arbolados seminaturalesla Unión Europea, ya sea su origen bien natural o repoblado, manejados con distintos objetivos las campañas de oposición lideradas por grupos ecologistas y técnicas por el hombre escaso apoyo social a lo largo del tiempo para satisfacer unas necesidades cambiantes. Un aspecto que presenta una notable incertidumbre es el referido a la estructura estos de la propiedad forestal, ya cultivos determinan que represente el conocimiento de este tema es incompleto. Las estimaciones más congruentes hablan de que aproximadamente dos terceras partes de la superficie forestal de nuestro país está en manos privadas35, incluyendo aquí los terrenos de titularidad colectiva, que pueden suponer un 107% de las áreas montaraces. El otro tercio estaría en manos públicassu superficie total, especialmente de las corporaciones locales, porque al Estado y a las CC.AA. sólo les corresponde un magro 5%si bien con diferencias significativas entre regiones.<div style="clear:both"></div>Nuestros montes no proporcionan únicamente madera y leña y otros bienes con valor de mercado sino que tienen un papel multifuncional y nos suministran igualmente servicios ambientales y sociales{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, queFelipe Fernández García, al no tener por el momento su traducción en el mercadoMaría Hernández Hernández, son difícilmente evaluables; hablamosJosé Manuel Llorente Pinto, por ejemploJosé Naranjo Ramírez, de la captura de carbono, la regulación hídrica y de suelos, el valor social de los montes, la biodiversidad y los paisajes. Todos estos servicios pueden verse en riesgo por los principales peligros que se ciernen sobre nuestros montes; uno de ellos es la inexistencia actual de un acuerdo sobre hacia dónde debe caminar la política en este ámbito. Más habitual es referirse a los incendios como una de las grandes amenazas de los montes; afortunadamente la evolución que presenta la superficie afectada por fuegos presenta una tendencia decreciente y son las áreas desarboladas las más afectadas.Martín Torres-Márquez}}{{ANESubirArriba}}

{{ANESubirArriba}}<div style="clear:both"></div>{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Prados y pastizales}}Las zonas que presentan como uso principal los pastos suponen en la actualidad aproximadamente el 19% de la superficie geográfica nacional. En realidad se trata de formaciones notablemente diversas tanto desde el punto de vista florístico como de su funcionalidad dentro de los sistemas agrarios. Es indudable que existe un vínculo entre este tipo de cubierta del suelo y los usos pecuarios, hasta el punto de que en buena medida el mantenimiento de prados y pastizales es básicamente posible gracias al pastoreo más o menos reiterado, pero aunque asociamos a estas superficies los aprovechamientos ganaderos extensivos y semiextensivos, no debemos olvidar que el ganado también disfruta con diferente intensidad montes, matorrales, rastrojos o barbechos. [[Archivo:Espana SuperficieEspana_Superficie-de-prados-y-pastizales 2012 mapa 16163 spapastizales_2018_mapa_17498_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie : Superficie de prados y pastizales . 20122018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-prados-y-pastizales_2012_mapa_16163_spapastizales_2018_mapa_17498_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-de-prados-y-pastizales_2012_mapa_16163_spapastizales_2018_mapa_17498_spa.zip Datos].]]En los últimos decenios [[Archivo:Espana_Evolucion-de-la extensión ocupada por estos herbazales se ha mantenido bastante constante pero -superficie-con una tendencia general ligeramente decreciente en el conjunto del país-uso-principal-pastos_1990-2018_graficoestadistico_17513_spa. Estas pérdidas están obviamente relacionadas con los procesos de abandono o extensificación que están teniendo lugar en muchas zonas rurales y en los que estas superficies actúan frecuentemente como un paso intermedio entre los terrenos cultivados y los jpg|right|thumb|300px|Gráfico estadístico: Evolución de carácter más montaraz, aunque es evidente que también algunos antiguos pastizales, ante la falta de presión ganadera y manejo humano, se embastecen y se ven invadidos por el matorralsuperficie con uso principal pastos. 1990-2018. España.]] El peso superficial de las zonas donde predominan los [[Archivo:Espana_Superficie-con-uso-principal-pastos_2018_mapa_17266_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Superficie con uso principal pastos . 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es especialmente pequeño en Baleares, Cataluña, Comunitat Valenciana, Murcia, Cuenca y Albacete, lo que parece bastante congruente /CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-con la idea preconcebida que tenemos de territorios que pueden tener dificultades para ser la base de la actividad ganadera-uso-principal-pastos_2018_mapa_17266_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas. Por el contrario, las provincias que presentan porcentajes más elevados de prados y pastizales sobre el total de superficie geográfica delatan, de alguna manera, la diversidad mencionada más arriba: en Ávila, Almería, Cantabria, Teruel, Salamanca, Cáceres y las dos provincias canarias estos terrenos suponen más del 30% de su respectiva extensión, pero obviamente representan ámbitos contrastados en lo que respecta a las condiciones naturales, la estructura de las explotaciones agrarias o las posibles modalidades pecuariascnig. A consecuencia de esto podemos considerar que son poco significativos los valores medios de altitud y pendiente que es posible extraer para los distintos tipos de herbazales del ''Corine Land Cover'', ya que esas categorías engloban en realidad espacios contrastados/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Superficie-con-uso-principal-pastos_2018_mapa_17266_spa.zip Datos]. [//interactivo-atlasnacional.ign. Uno de estos espacios son los prados bajos, que se localizan en la España atlántica, normalmente por debajo de los 600 metros de altitud; son los terrenos pratenses de mayor calidad y producción, que suelen recibir varios cortes a lo largo del añoes/index. A mayor altitud en la montaña cantábrica y en los Pirineos, los prados de siega de los valles húmedos también presentan buenos rendimientos, pero sólo suelen segarse una o, a lo sumo, dos veces al añophp#c=indicator&i=s17266. Por su parte en las áreas supraforestales aparecen los pastos de altura, tradicionalmente aprovechados por la ganadería trashumante en distintos sistemas montañosos durante la época de veranos17266&i2=c_239_t. En muchos lugares estas fórmulas históricas de pastoreo o se han debilitado notablemente o han desaparecido y han sido sustituidas por modelos en los que el ganado se mueve en un radio menor y las especies utilizadas son también distintas de lo que era habitualc_239_t&s2=2018&t=A02&t2=A02&view=map9 Versión interactiva].]]

 En algunos lugares de clima semiárido y suelos mediocres las dificultades para llevar a cabo cualquier otra alternativa condujeron a la configuración de terrenos cubiertos por pastizales pobres xerofíticos como los espartizales o atochares, albardinales y, en las zonas de mayor humedad edáfica, lastonares. Se trata de los pastizales menos productivos y de un tipo de espacio ganadero en realidad marginal por su carácter extremadamente extensivo.<div style="clear:both"></div>

{{ANESubirArriba}}{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=GanaderíaSuperficie forestal}} [[Archivo:Espana Evolucion-del-numero-de-cabezas-de-ganado-segun-especies 2003-2014 graficoestadistico 15390 spa.jpg|thumb|left|240px|Gráfico estadístico de evolución del número de cabezas de ganado según especies. 2003-2014. España.]]La actividad ganadera aporta en España alrededor del 40% de la producción final agraria. Esto se debe al importante crecimiento durante el último tercio del siglo XX de la cabaña ganadera, que en la última década permanece estable alrededor de los 16 millones de unidades ganaderas (ganado bovino, ovino, caprino y porcino). Este balance ha sido posible gracias al incremento del porcino, ya que el vacuno y, sobre todo, el ovino han visto reducidos sus efectivos. Esta evolución ha venido acompañada de cambios cualitativos que no sólo afectan a la composición de la cabaña sino especialmente a los tipos de ganadería o de prácticas pecuarias. Así, conviven en España una ganadería con base territorial, es decir, que aprovecha en alguna medida los recursos pastables (porcino ibérico, vacuno extensivo de carne, ovino extensivo y semiextensivo) y otra de lógica industrial, ya que se alimenta con piensos importados y su ubicación no está vinculada a las condiciones naturales; esta última está representada fundamentalmente por el porcino blanco, el ganado aviar y el bovino de engorde. Esta dualidad se refleja en la localización de las actividades ganaderas de manera dispar y aparentemente paradójica. Las grandes concentraciones de ganadería industrial se dan en Aragón, Cataluña, Murcia, Comunitat Valenciana, Toledo y Segovia, mientras que la ganadería extensiva domina en la franja occidental del país, donde coinciden en diferentes proporciones vacuno extensivo, ovino y porcino ibérico, y también, para el vacuno, en Galicia y la Cornisa Cantábrica. 

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana GanadoEspana_Superficie-bovinoforestal-total 2014 mapa 15238 spaarbolada_2018_mapa_17499_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de ganado bovino total: Superficie forestal arbolada . 20142018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_GanadoEspana_Superficie-bovinoforestal-total_2014_mapa_15238_spaarbolada_2018_mapa_17499_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_GanadoEspana_Superficie-bovinoforestal-total_2014_mapa_15238_spaarbolada_2018_mapa_17499_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r_48_t.r_48_t&s=2014&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana GanadoEspana_Superficie-forestal-arbolada-por-tipo-de-porcinovegetacion-total 2014 mapa 15243 spadominante_2018_mapa_17282_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa : Superficie forestal arbolada por tipo de ganado porcino totalvegetación dominante. 20142018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_GanadoEspana_Superficie-forestal-arbolada-por-tipo-de-porcinovegetacion-total_2014_mapa_15243_spadominante_2018_mapa_17282_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_GanadoEspana_Superficie-forestal-arbolada-por-tipo-de-porcinovegetacion-total_2014_mapa_15243_spadominante_2018_mapa_17282_spa.zip Datos] . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r_50_ts17282.r_50_ts17282&si2=2014c13375.c13375&t=A02&t2=A02&view=map9 Interactivomap10 Versión interactiva]. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana GanadoEspana_Evolucion-ovinode-total 2014 mapa 15239 spala-superficie-forestal-arbolada_2005-2018_graficoestadistico_17674_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa Gráfico estadístico: Evolución de ganado ovino totalla superficie forestal arbolada. 20142005-2018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Ganado-ovino-total_2014_mapa_15239_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Ganado-ovino-total_2014_mapa_15239_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r_47_t.r_47_t&s=2014&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]

</ul></div>En la actualidad, alrededor del 55% del territorio nacional se considera terreno forestal. De estos 28 millones de hectáreas, más de 18 millones están ocupadas por montes arbolados y el resto por zonas de arbolado disperso, matorrales, pastizales y otras formaciones. España es así, dentro de la Unión Europea, el segundo país con mayor superficie forestal, únicamente superado por Suecia, y el cuarto si tenemos en cuenta la ocupación forestal en relación con su territorio, por detrás nuevamente de Suecia, Finlandia y Eslovenia. Esta singularidad hispana se relativiza si consideramos la superficie forestal per cápita, ya que en ese caso España es dentro de la Unión el noveno país, en todo caso ligeramente por encima de la media europea.Esta situación actual es en buena medida resultado de la recuperación en los montes que se produce a partir de mediados del siglo XX, apoyada en el abandono de la agricultura marginal y en un relajamiento de la presión sobre los recursos forestales, como consecuencia de la generalización como fuentes de energía de la electricidad y los combustibles fósiles. De esta manera, la superficie forestal presenta una tendencia positiva en los últimos 50 años, con un incremento medio anual de cerca de 1.700 km². Además, los terrenos arbolados crecen a mayor ritmo que el conjunto de la superficie forestal, de forma que en la actualidad representan más del 71% de esta, cuando no llegaban al 50% en los años 60 del siglo pasado.Este incremento de la superficie forestal y los cambios cualitativos ocurridos en ella suponen un enorme desafío para su gestión, si tenemos en cuenta el vaciamiento demográfico de una buena parte del mundo rural y lo que eso implica en términos de merma en el manejo de esas áreas. Tampoco se debe olvidar la invasión puntual, en el tiempo y en el espacio, por parte de la población urbana de ese territorio, con necesidades, exigencias y concepciones singulares, así como valorar la situación de cambio global, que amplifica los riesgos de estas masas vegetales desde distintas perspectivas.La localización del espacio forestal se explica fundamentalmente por el uso secular del suelo, que a su vez ha estado condicionado por el relieve; la fisiografía explica, pues, mejor que las cuestiones socioeconómicas o demográficas, la configuración geográfica del ámbito forestal y lo acontecido durante las últimas décadas ha profundizado aún más esta lógica. En consecuencia, no existe una relación directa, por ejemplo, entre el grado de desarrollo económico y la superficie forestal absoluta o relativa de cada zona. Así, si el País Vasco y Cataluña son las comunidades autónomas con el mayor porcentaje de superficie arbolada respecto a la geográfica, Canarias y el Principado de Asturias presentan los valores relativos más altos de superficie forestal total.No puede extrañar, por tanto, que los terrenos montaraces sean en lo fundamental un atributo de las áreas serranas, con la excepción notable de choperas y fresnedas, por un lado, y de los montes adehesados que tapizan las penillanuras. De hecho, las dehesas son la formación montaraz que globalmente presenta en España una pendiente media más baja (5,7%), mientras que el resto de unidades que distingue el proyecto Corine Land Cover, y que exhiben una identidad forestal, se asientan sobre zonas con pendientes claramente superiores, siempre por encima del 12%. Aunque de forma menos clara, también hay una cierta asociación entre la altitud y las áreas forestales, que siempre aparecen en sus valores medios, por encima de los suelos de uso agrícola, y eso a pesar de la importancia agraria que tienen en nuestro país las mesetas.Por lo que se refiere a la composición y estructura de los montes, la superficie arbolada se clasifica en frondosas o coníferas cuando el porcentaje de ocupación en la masa es superior o igual al 70%, y, en caso de no ser así, se considera mixta. Pues bien, en España las frondosas suponen el 55,5% del total arbolado; estos porcentajes se elevan considerablemente en algunas CC.AA., como Extremadura , Principado de Asturias y Cantabria, donde alcanzan una proporción en torno al 90% de la superficie arbolada; en el caso extremeño esto se explica fundamentalmente por la influencia de las dehesas, como ocurre en otras áreas del occidente ibérico. Por el contrario, y como se puede ver en el mapa Superficie forestal arbolada por tipo de vegetación dominante, las coníferas predominan en la zona oriental, y así se supera el 78% de la superficie forestal arbolada en la Comunitat Valenciana y el 90% en la Región de Murcia. Por último y por lo que hace referencia a las masas boscosas de tipo mixto, las mayores extensiones de este tipo se encuentran en el norte, en concreto, en la zona pirenaica, en Galicia y en Cataluña. <div><ul style="text-align: center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana GanadoEspana_Repoblaciones-aviar 2009 mapa 15330 spaforestales_2017_mapa_17271_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa : Repoblaciones forestales. 2017. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Repoblaciones-forestales_2017_mapa_17271_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Repoblaciones-forestales_2017_mapa_17271_spa.zip Datos]. [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s17271.s17271&t=A02&view=map9 Versión interactiva].]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Evolucion-de-las-repoblaciones-forestales_1999-2017_graficoestadistico_17283_spa.jpg|left|thumb|350px|Gráfico estadístico: Evolución de ganado aviarlas repoblaciones forestales. 20091999-2017. España. ]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[httpArchivo:Espana_Evolucion-de-las-repoblaciones-forestales_2005-2017_mapa_17286_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa:Evolución de las repoblaciones forestales. 2005-2017. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_GanadoEspana_Evolucion-de-las-aviar_2009_mapa_15330_sparepoblaciones-forestales_2005-2017_mapa_17286_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_GanadoEspana_Evolucion-de-las-repoblaciones-forestales_2005-aviar_2009_mapa_15330_spa2017_mapa_17286_spa.zip Datos]. Versiones interactivas [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r_266_t.r_266_t&s=2017&t=A02&view=map10 1] [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r_267_t.r_267_t&s=2017&t=A02&view=map10 2] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r9125r_268_t.r9125r_268_t&s=2017&t=A02&view=map9 Interactivomap10 3].]]</li></ul></div>Es preciso recordar que en los bosques españoles existe una notable diversidad, que se evidencia, por un lado, en la cantidad de especies presentes, pero también cuando se atiende a la variedad de sus montes arbolados. Y de hecho la información que nos proporciona el último Inventario Forestal Nacional subraya que algo más del 80% de nuestros montes están constituidos por dos o más especies de árboles. En todo caso los encinares son los montes más comunes en nuestro país; si los consideramos juntamente con las dehesas (que en su mayor parte son encinares), suponen alrededor del 27% de la extensión arbolada. Las siguientes formaciones en importancia son los pinares de carrasco, negral y albar, que conjuntamente significan el 24,5% de esos montes arbolados.Como hemos comentado, la evolución positiva de la superficie arbolada se debe fundamentalmente a la dinámica natural, ya que la política de repoblación forestal, que en buena medida se lleva a cabo con financiación autonómica, no presenta la amplitud que tuvo en la segunda mitad del siglo XX. En el gráfico Evolución de las repoblaciones forestales se aprecia cómo, en los últimos veinte años, la tendencia del esfuerzo repoblador es claramente menguante, desde un total nacional que se situaba anualmente cerca de las 130.000 ha a las poco más de 10.000 ha de los últimos años. Esta evolución es bastante común a las diferentes regiones españolas, aunque algunas comunidades autónomas septentrionales (Principado de Asturias, Cantabria, el País Vasco y Navarra) escapan a este comportamiento.El mapa Repoblaciones forestales muestra que la principal característica de la actual política forestal es el énfasis en la utilización de especies protectoras en algunos territorios, donde son las únicas especies de repoblación (sur de España, Madrid y Huesca) o representan porcentajes de superficie repoblada muy elevada (Segovia, Soria, Álava, Gipuzkoa y Burgos). También destaca la importancia del esfuerzo repoblador en antiguas tierras agrícolas, sobre todo en Asturias y en la cuenca del Duero. En los últimos años ha vuelto a tomar impulso la forestación con especies productoras, lo que resulta especialmente patente en las provincias más septentrionales. Hay una gran variedad de especies utilizadas en la forestación, tanto en el caso de montes productores como en el de montes protectores.<div><ul style="text-align: center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Evolucion-de-las-fuentes-de-financiacion-de-las-repoblaciones-forestales_2006-2017_graficoestadistico_17730_spa.jpg|right|thumb|350px|Gráfico estadístico: Evolución de las fuentes de financiación de las repoblaciones forestales. 2006-2017. España.]]</li></ul></div><div><ul style="text-align: center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Repoblaciones-protectoras-segun-propiedad_2017_graficoestadistico_17275_spa.jpg|left|thumb|300px|Gráfico estadístico: Repoblaciones protectoras según propiedad. 2017. España. ]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Principales-especies-empleadas-en-las-repoblaciones-protectoras_2017_graficoestadistico_17274_spa.jpg|left|thumb|300px|Gráfico estadístico: Principales especies empleadas en las repoblaciones protectoras. 2017. España.]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana GanadoEspana_Repoblaciones-productoras-caprinosegun-total 2014 mapa 15241 spapropiedad_2017_graficoestadistico_17273_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de ganado caprino totalGráfico estadístico: Repoblaciones productoras según propiedad. 20142017. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Ganado-caprino-total_2014_mapa_15241_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Ganado-caprino-total_2014_mapa_15241_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r_49_t.r_49_t&s=2014&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana GanadoEspana_Principales-especies-empleadas-en-las-repoblaciones-equino 2009 mapa 15331 spaproductoras_2017_graficoestadistico_17272_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de ganado equinoGráfico estadístico: Principales especies empleadas en las repoblaciones productoras. 20092017. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Ganado-equino_2009_mapa_15331_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Ganado-equino_2009_mapa_15331_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r9124.r9124&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]

{{ANESubirArriba}}<div id="Producciones_agrarias"></div>{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Producciones agrariasagrícolas}}La distribución geográfica que arrojan las diferentes producciones agrarias, tanto las de cultivos concretos (agrícolas) como las obtenidas de la ganadería, apuntan en más de un caso a una clara especialización geográfica o regional. Respecto a las primeras, destacan entre otras las de los cereales para grano, subdivididos, a su vez, en cereales de invierno (cebada, trigo, avena, centeno), de primavera (maíz, arroz, sorgo, mijo) y otros. Del total producido por estos El mapa Producción de cereales para grano dominan refleja el dominio de los cereales de invierno frente a los otros dos tipos. El destino mayoritario de esta producción es el grano (cerca de tres cuartas partes), que proviene casi toda de los cereales de invierno, mientras que la paja representa algo más de una cuarta parte, también toda ella proveniente de estos cereales de invierno, y lo destinado a biocombustible es muy poco (cerca de un 1% y la mayor parte es de los cereales de primavera). De los distintos cereales considerados es la cebada la que alcanza un peso productivo mayor a escala nacional, con un 40% de toda la de los cereales para grano, seguida del trigo (30%) y, algo más alejada ya, la producción de maíz (con una quinta parte prácticamente del total). Las comunidades autónomas más productoras de estos cereales son, fundamentalmente, regiones interiores (ambas castillas y Aragón, que producen cerca del 70% de todo lo de España), a las que les siguen Andalucía, Cataluña y Extremadura. La producción de cebada se concentra en un 80% en las dos castillas y Aragón, mientras que por provincias son las de Cuenca y Valladolid las más destacadas (casi un millón de toneladas cada una), seguidas de Burgos, Palencia, Zamora, Lleida y Albacete. En cuanto al trigo, es también Castilla y León la dominante (44% de toda la producción nacional), pero Andalucía ocupa el segundo lugar, seguida de Castilla-La Mancha y Aragón. Por provincias, la de Burgos (que supera el millón de toneladas) es la más destacada, seguida de Palencia y de Sevilla. La producción de arroz es, mayoritariamente, andaluza (42% del total), concentrada básicamente en Sevilla; le siguen Extremadura (poco más de una quinta parte, casi toda en Badajoz), Cataluña (casi toda en Tarragona) y la Comunitat Valenciana (la provincia de Valencia es la que detenta todo). Y algo más del 60% de la producción de maíz proviene de tres comunidades: Castilla y León (León, Zamora y Salamanca aportan el 85% de toda la producción regional), Aragón (dos tercios de su producción provienen de Huesca) y Extremadura (dos tercios de la misma concentrados en Badajoz).La especialización productiva regional es muy explícita también en otras producciones. En la de hortalizas (mapa ''[[:Archivo:Espana_Produccion-de-hortalizas_2018_mapa_17313_spa.jpg| Producción de hortalizas]]'') domina el sudeste ibérico (provincias de Murcia y Almería y Badajoz), seguidas ya más lejanamente por provincias como Granada, Ciudad Real y Albacete; en casi todas ellas la producción principal son las hortalizas de fruto. También la producción de frutales cítricos (mapa ''[[:Archivo:Espana_Produccion-de-frutales-citricos_2018_mapa_17314_spa.jpg| Producción de frutales cítricos]]'') reafirma la especialización geográfica de dos focos: regiones del levante español (Comunitat Valenciana y Región de Murcia) y provincias de Andalucía occidental (Sevilla sobre todo, pero también Huelva y Córdoba). En los frutales no cítricos (mapa ''[[:Archivo:Espana_Produccion-de-frutales-no-citricos_2018_mapa_17315_spa.jpg| Producción de frutales no cítricos]]'') es la zona geográfica del valle medio y bajo del Ebro (provincias de Lleida, Huesca y Zaragoza) junto con Murcia son los núcleos más destacados, si bien también las provincias de Albacete y Valencia tienen peso y, significativamente, la provincia de Santa Cruz de Tenerife.Por su parte, la producción patatera (mapa ''[[:Archivo:Espana_Produccion-de-patatas_2018_mapa_17322_spa.jpg| Producción de patatas]]'') tiende a concentrase geográficamente en lo que puede denominarse el cuadrante noroccidental de España, con la cuenca del Duero, Galicia, La Rioja y País Vasco como territorios donde la producción alcanza mayores volúmenes. En estas áreas domina la patata tardía y de media estación, mientras que en los otros núcleos del sur (Sevilla, Cádiz), sudeste (Murcia), Valencia e Illes Balears, -estos dos últimos de menor producción-, la patata extratemprana tiene mayor presencia.<div><ul style="text-align: center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Produccion-de-cereales-grano_2018_mapa_17312_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Producción de cereales grano. 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-cereales-grano_2018_mapa_17312_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-cereales-grano_2018_mapa_17312_spa.zip Datos]. [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s_238_t.s_238_t&s=2018&t=A02&view=map9 Versión interactiva].]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Produccion-de-hortalizas 2013 mapa 15005 spahortalizas_2018_mapa_17313_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción : Producción de hortalizas. 20132018. España. [http//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-hortalizas_2018_mapa_17313_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-hortalizas_2018_mapa_17313_spa.zip Datos]. [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s_264_t.s_264_t&s=2018&t=A02&view=map9 Versión interactiva].]]</li><li style="display:inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Produccion-de-leguminosas_2018_mapa_17320_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Producción de leguminosas. 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-hortalizas_2013_mapa_15005_spaleguminosas_2018_mapa_17320_spa.pdf PDF]. [http//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-leguminosas_2018_mapa_17320_spa.zip Datos]. [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r11720.r11720&t=A02&view=map9 Versión interactiva].]]</li><li style="display:inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Produccion-de-patatas_2018_mapa_17322_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Producción de patatas. 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-patatas_2018_mapa_17322_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-hortalizas_2013_mapa_15005_spapatatas_2018_mapa_17322_spa.zip Datos] . [https//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s17322.s17322&t=A02&view=map9 Versión interactiva].]]</li><li style="display:inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Produccion-de-frutales-citricos_2018_mapa_17314_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Producción de frutales cítricos. 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-frutales-citricos_2018_mapa_17314_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-frutales-citricos_2018_mapa_17314_spa.zip Datos]. [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15005s_260_t.s15005s_260_t&s=2018&t=A02&view=map9 InteractivoVersión interactiva]. ]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Produccion-de-frutales-no-citricos_2018_mapa_17315_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Producción de frutales no cítricos. 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-frutales-no-citricos_2018_mapa_17315_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-frutales-no-citricos_2018_mapa_17315_spa.zip Datos]. [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s_262_t.s_262_t&s=2018&t=A02&view=map9 Versión interactiva].]]

</ul></div>La aludida pauta geográfica de especialización/concentración se puede observar también en la producción de vino (mapa ''[[:Archivo:Espana_Produccion-de-vino_2018_mapa_17325_spa.jpg| Producción de vino]]''), en donde a las denominaciones de origen se unen algunas provincias en particular: La Mancha, la de mayor cantidad de hectolitros producidos, con Ciudad Real y Toledo como máximos exponentes; La Rioja, las catalanas Penedès y Priorat, Badajoz en Tierra de Barros, Valladolid dentro de Ribera del Duero, Pontevedra dentro de Rías Baixas, etc. Lo mismo cabe afirmar acerca del olivar (mapa ''[[:Archivo:Espana_Produccion-de-aceituna-y-aceite-de-oliva-virgen_2018_mapa_17326_spa.jpg| Producción de aceituna y aceite de oliva virgen]]''), con la producción de aceituna y aceite liderada por Andalucía (más del 80% de la producción de toda España), especialmente por Jaén (44% de toda la producción española y poco más de la mitad de la andaluza), seguida de Córdoba (una quinta parte de la producción nacional y un cuarto de la regional) y, ya más alejadas, Sevilla, Granada, Málaga y las provincias castellano-manchegas de Ciudad Real y Toledo y la extremeña de Badajoz.<div><ul style="text-align: center;float:center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Produccion-de-frutales-citricos 2013 mapa 15051 spavino_2018_mapa_17325_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa : Producción de producción de frutales cítricosvino. 20132018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-frutales-citricos_2013_mapa_15051_spavino_2018_mapa_17325_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-frutales-citricos_2013_mapa_15051_spavino_2018_mapa_17325_spa.zip Datos] . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15051s17325.s15051s17325&t=A02&view=map9 InteractivoVersión interactiva]. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Evolucion-de-frutalesla-produccion-de-novino_2000-citricos 2013 mapa 15052 spa2018_graficoestadistico_17327_spa.jpg|leftcenter|thumb|300px|Mapa Gráfico estadístico: Evolución de la producción de frutales no cítricosvino. 20132000-2018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-frutales-no-citricos_2013_mapa_15052_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-frutales-no-citricos_2013_mapa_15052_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15052.s15052&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]

</ul></div><div><ul style="text-align: center;float:center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Produccion-de-vino 2013 mapa 15125 spaaceituna-y-aceite-de-oliva-virgen_2018_mapa_17326_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa : Producción de producción aceituna y aceite de vinooliva virgen. 20132018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-vino_2013_mapa_15125_spaaceituna-y-aceite-de-oliva-virgen_2018_mapa_17326_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-vino_2013_mapa_15125_spaaceituna-y-aceite-de-oliva-virgen_2018_mapa_17326_spa.zip Datos] . Versiones interactivas [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r8669r_256_t.r8669r_256_t&s=2018&t=A02&view=map9 Interactivo1] [//interactivo-atlasnacional. ign.es/index.php#c=indicator&i=r_257_t.r_257_t&s=2018&t=A02&view=map9 2].]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Evolucion-de-la-produccion-de-aceituna-y-aceite 2013 mapa 15119 spa-de-oliva-virgen_2000-2018_graficoestadistico_17329_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa Gráfico estadístico: Evolución de la producción de aceituna y aceite. 2013. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-aceituna-y-aceite_2013_mapa_15119_spaoliva virgen.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion2000-de-aceituna-y-aceite_2013_mapa_15119_spa2018.zip Datos] Interactivo [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r8629.r8629&t=A02&view=map9 1] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r8633España.r8633&t=A02&view=map9 2]]]

Las comunidades autónomas más productoras de estos cereales son{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, fundamentalmenteFelipe Fernández García, regiones interiores (ambas castillas y AragónMaría Hernández Hernández, que producen cerca del 70% de todo lo de España)José Manuel Llorente Pinto, a las que les siguen AndalucíaJosé Naranjo Ramírez, Cataluña y Extremadura. La producción de cebada se concentra en un 80% en las dos castillas y Aragón, mientras que por provincias son las de Cuenca y Valladolid las más destacadas (casi un millón de toneladas cada una), seguidas de Burgos, Palencia, Zamora, Lleida y Albacete. En cuanto al trigo, es también Castilla y León la dominante (44% de toda la producción nacional), pero Andalucía ocupa el segundo lugar, seguida de CastillaMartín Torres-La Mancha y Aragón. Por provincias, la de Burgos (que supera el millón de toneladas) es la más destacada, seguida de Palencia y de Sevilla. La producción de arroz es, mayoritariamente, andaluza (42% del total), concentrada básicamente en Sevilla; le siguen Extremadura (poco más de una quinta parte, casi toda en Badajoz), Cataluña (casi toda en Tarragona) y la Comunitat Valenciana (la provincia de Valencia es la que detenta todo). Y algo más del 60% de la producción de maíz proviene de tres comunidades: Castilla y León (León, Zamora y Salamanca aportan el 85% de toda la producción regional), Aragón (dos tercios de su producción provienen de Huesca) y Extremadura (dos tercios de la misma concentrados en Badajoz).Márquez}}{{ANESubirArriba}}

La especialización productiva regional es muy explícita también en otras producciones. En la {{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Producciones ganaderas}}<div><ul style="text-align: center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Produccion-de hortalizas es el sureste ibérico quien domina (provincias -carne-de Murcia y Almería), seguidas ya más lejanamente por provincias como Badajoz, Granada, Ciudad Real y Albacete; en casi todas ellas la producción principal son las hortalizas de fruto-bovino_2018_mapa_17334_spa. También la producción de frutales cítricos reafirma la especialización geográfica de dos focosjpg|left|thumb|300px|Mapa: regiones del levante español (Comunitat Valenciana y Región Producción de Murcia) y provincias carne de Andalucía occidental (Sevilla sobre todo, pero también Huelva y Córdoba)bovino. 2018. España. [//centrodedescargas.cnig. En los frutales no cítricos es la zona geográfica del valle medio y bajo del Ebro (provincias /CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de Lleida, Huesca y Zaragoza) el núcleo más destacado, si bien también Murcia y la provincia -carne-de Valencia tienen peso y, significativamente, la provincia de Santa Cruz de Tenerife-bovino_2018_mapa_17334_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida. Idéntica pauta geográfica de especializacióndo?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/concentración se puede observar en la producción Espana_Produccion-de vino, en donde a las denominaciones -carne-de origen se unen algunas provincias en particular: La Mancha, la de mayor cantidad de hectolitros producidos, con Ciudad Real y Toledo como máximos exponentes; La Rioja, las catalanas Penedès y Priorat, Badajoz en Tierra de Barros, Valladolid dentro de Ribera del Duero, Pontevedra dentro de Rías Baixas, etc-bovino_2018_mapa_17334_spa.zip Datos].E igualmente en el olivar, con la producción de aceituna y aceite liderada por Andalucía (más del 80% de la producción de toda España), especialmente por Jaén (44% de toda la producción española y poco más de la mitad de la andaluza), seguida de Córdoba (una quinta parte de toda la producción nacional y un cuarto de la regional) y, ya más alejadas, Granada, Sevilla, Málaga y las provincias castellano[//interactivo-manchegas de Ciudad Real y Toledo y la extremeña de Badajozatlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s_255_t.s_255_t&s=2018&t=A02&view=map9 Versión interactiva].]]<div><ul style="text-align: center;float:center"/li> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Produccion-de-carne-de-bovino 2014 mapa 15377 spaporcino_2018_mapa_17336_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción : Producción de carne de bovinoporcino. 20142018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-carne-de-bovino_2014_mapa_15377_spaporcino_2018_mapa_17336_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-carne-de-bovino_2014_mapa_15377_spaporcino_2018_mapa_17336_spa.zip Datos] . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15377s_249_t.s15377s_249_t&s=2018&t=A02&view=map9 InteractivoVersión interactiva]. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Produccion-de-carne-de-ave 2014 mapa 15379 spaovino_2018_mapa_17335_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción : Producción de carne de aveovino. 20142018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-carne-de-ave_2014_mapa_15379_spaovino_2018_mapa_17335_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-carne-de-ave_2014_mapa_15379_spaovino_2018_mapa_17335_spa.zip Datos] . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=r9112s_251_t.r9112s_251_t&s=2018&t=A02&view=map9 InteractivoVersión interactiva]. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Produccion-de-carne-de-ovino 2014 mapa 15376 spaave_2018_mapa_17337_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción : Producción de carne de ovinoave. 20142018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-carne-de-ovino_2014_mapa_15376_spaave_2018_mapa_17337_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-carne-de-ovino_2014_mapa_15376_spaave_2018_mapa_17337_spa.zip Datos] . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15376r12132.s15376r12132&t=A02&view=map9 Interactivomap10 Versión interactiva]. ]]]

</ul></div><div><ul style="text-align: center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Evolucion-de-leche 2014 mapa 15385 spala-produccion-de-carne_2003-2018_graficoestadistico_17340_spa.jpg|leftright|thumb|300px250px|Mapa Gráfico estadístico: Evolución de la producción de lechecarne. 20142003-2018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-leche_2014_mapa_15385_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-leche_2014_mapa_15385_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15385.s15385&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]

</ul></div>La evolución durante los últimos quince años de las principales producciones ganaderas presenta en general un sentido creciente, en paralelo en buena medida con las tendencias de la cabaña ganadera, aunque es verdad que en algunos casos ese incremento se ha producido gracias a una mejora en la productividad, como ha ocurrido claramente en el caso del vacuno de leche. El gráfico Evolución de la producción de leche muestra que, mientras la producción de leche de cabra y de oveja se mantiene estable desde hace bastante tiempo en torno a los 500 millones de litros, la leche de vaca ya supera los 7.000 millones de litros anuales. La producción global de carne superficie (gráfico ''[[:Archivo:Espana_Evolucion-de-la-produccion-de-carne_2003-2018_graficoestadistico_17340_spa.jpg| Evolución de la producción de carne]]'') también se ha incrementado, gracias sobre todo al porcino y también, aunque en menor medida, a la carne de pollo, mientras que la procedente de las restantes ganaderías se mantiene estable desde principios del presente siglo. Por último, la producción de huevos no presenta una tendencia clara y se mantiene alrededor de los 1.100 millones de docenas anuales (gráfico ''[[:Archivo:Espana_Evolucion-de-la-produccion-de-huevos-de-gallina_2000-2018_graficoestadistico_17342_spa.jpg| Evolución de la producción de huevos de gallina]]''). La distribución territorial de estas producciones repite en buena medida el reparto geográfico de los efectivos ganaderos, aunque se aprecia un sobrepeso más acusado en las áreas de la ganadería industrial.<div><ul style="text-align: center;float:center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Produccion-de-carnehuevos-de-porcino 2014 mapa 15378 spagallina_2018_mapa_17339_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa : Producción de producción huevos de carne de porcinogallina. 20142018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-carnehuevos-de-porcino_2014_mapa_15378_spagallina_2018_mapa_17339_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-carnehuevos-de-porcino_2014_mapa_15378_spagallina_2018_mapa_17339_spa.zip Datos] . [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15378s17339.s15378s17339&t=A02&view=map9 InteractivoVersión interactiva]. ]]]

<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana ProduccionEspana_Evolucion-de-la-produccion-de-huevos-de-gallina 2014 mapa 15386 spagallina_2000-2018_graficoestadistico_17342_spa.jpg|leftcenter|thumb|300px|Mapa Gráfico estadístico: Evolución de la producción de huevos de gallina. 20142000-2018. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-huevos-de-gallina_2014_mapa_15386_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de-huevos-de-gallina_2014_mapa_15386_spa.zip Datos] [https://interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s15386.s15386&t=A02&view=map9 Interactivo. ]]]

Estas tendencias se repiten en las producciones ganaderas, donde hay que distinguir, además, entre las generadas en ganadería intensiva e industrial (sin tierra) frente a las extensivas (que aprovechan los pastos)<div><ul style="text-align: dominio center;float:center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Espana_Produccion-de-leche_2018_mapa_17338_spa.jpg|left|thumb|300px|Mapa: Producción de leche. 2018. España. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de la producción láctea en regiones del norte y noroeste (Galicia, Asturias y Cantabria); porcino, ovino y aviar industrial -leche_2018_mapa_17338_spa.pdf PDF]. [//centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Produccion-de regiones del mediterráneo y del sur frente a las producciones extensivas del interior (centro y oeste)-leche_2018_mapa_17338_spa.zip Datos]. [//interactivo-atlasnacional.ign.es/index.php#c=indicator&i=s_236_t.s_236_t&s=2018&t=A02&view=map9Versión interactiva].]]

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