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Discusión:Conocimiento geográfico y cartografía

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{{ANEEtiquetaANEObra|Serie=Compendios del Atlas Nacional de España|Logo=[[Archivo:Logo_Compendio.jpg|left|60x50px|link=]]|Título=España en mapas|Subtítulo=Una síntesis geográfica|Año=2019|Contenido=}}
{{ANEIndice-Seccion|palabrasclavecolor= actividades agrarias, agrario, pesca, explotación, acuicultura, ocupación #e0b347|numero seccion=I|nombre seccion=Conocimiento geográfico <br>y cartografía|indice=*'''[[Representación cartográfica del suelo, cultivo, usos ganaderos, dehesas, latifundios, secano, regadío, cultivos herbáceos, barbechos, invernadero, cultivos leñosos, Censo Agrario, prados, pastizales, cultivos herbáceos, mapa conocimiento geográfico]]'''**[[Evolución de actividades agrarias, mapa de sau, Mapa de trabajadores agrarios, mapa de explotaciones, Mapa de población activa, mapa de población ocupada, mapa la representación cartográfica de población parada, mapa en el sector agrario España]]**[[Sistema Cartográfico Nacional]]**[[Instituto Geográfico Nacional y pesca, mapa de pesca, Mapa de superficie de las explotaciones agrarias según régimen de tenencia, mapa de explotaciones agrarias, Mapa Centro Nacional de tamaño Información Geográfica]]**[[Otras entidades cartográficas de las explotaciones agrarias, Mapa de ocupación del suelo, mapa corine, Mapa de superficie agraria utilizada, mapa de superficie agraria, mapa de superficie agrícola, Mapa de superficie Agrícola Utilizada (SAU), Mapa de superficie de tierras de cultivo, Mapa de superficie de prados y pastizales, mapa de prados, mapa de pastizales, Mapa de superficie de secano, Mapa de secano, Mapa de superficie de cultivos herbáceos de secano, Mapa de superficie de cultivos leñosos de secano, mapa de cultivos leñosos, mapa de cultivos herbáceos, Mapa de superficie de regadío, Mapa de superficie de cultivos herbáceos de regadío, Mapa de superficie de cultivos leñosos de regadío, Mapa de superficie forestal arbolada, mapa forestal, Mapa de superficie forestal arbolada, Mapa de superficie de frondosas, mapa de frondosas, Mapa de superficie de coníferas, Mapa de superficie de prados y pastizales, Mapa de ganado bovino total, Mapa de ganado porcino, Mapa de ganado ovino, Mapa de ganado aviar, Mapa de ganado caprino, Mapa de ganado equino, mapa de ganado, Mapa de producción de cereales grano, Mapa de producción de hortalizas, Mapa de producción de frutales cítricos, Mapa de producción de frutales no cítricos, Mapa de producción de vino, Mapa de producción de aceituna y aceite, Mapa de producción de carne de bovino, Mapa de producción de carne de ave, Mapa de producción de carne de ovino, Mapa de producción de leche, Mapa de producción de carne de porcino,Mapa de producción de huevos de gallina,Mapa de comarcas agrarias, Mapa de cereales grano, Mapa de hortalizas, Mapa de frutales cítricos, Mapa de frutales no cítricos, Mapa de vino, Mapa de aceituna y aceite, Mapa de carne de bovino, Mapa de carne de ave, Mapa de carne de ovino, Mapa de leche, Mapa de carne de porcino, Mapa de huevos de gallina, superficie agrícola utilizada, evolución de la superficie agrícola utilizada, evolución de la superficie de secano, evolución de cabezas de ganadoAdministraciones Públicas]]
|descripcion=Representación cartográfica, acompañada de gráficos y textos, de las principales actividades agrarias españolas en el Atlas Nacional de España.
|url=http://atlasnacional.ign.es/images/thumb/2/21/Espana_Ocupacion-*'''[[Cartografía general de referencia y toponimia]]'''**[[Cartografía general del-suelo_2011-2012_mapa_14594_spa.jpg/320px-Espana_Ocupacion-del-suelo_2011-2012_mapa_14594_spa.jpgmundo y Europa]]}} {{ANEObra|Serie=Compendios del Atlas Nacional **[[Cartografía general de España|Logo=]]**[[Archivo:Logo_Compendio.jpg|left|60x50px|link=Datos geográficos]]**[[Toponimia]]|Título=España en mapas|Subtítulo=Una síntesis geográfica|Año=2019|Contenido=}}
{{ANENavegacionSubcapitulo|seccion=[[Actividades_productivas_y_económicas|Actividades productivas y económicas]]|capitulo=[[Actividades_agrarias_y_pesqueras|Actividades agrarias y pesqueras]]|subcapitulo=Actividades agrarias
}}
[[Archivo:Torremocha-de-Jadraque.jpg|right|thumb|300px|Imagen del paisaje de Torremocha de Jadraque, Guadalajara.]]
La ocupación del suelo y la explotación de cuanto sobre él se extiende y desarrolla, orientada a la producción de alimentos y a la obtención de productos diversos, forma parte de lo que denominamos «actividades agrarias», desarrolladas en el campo (del latín ''ager, agri''). En este concepto se contabilizan usos muy diversos: desde el cultivo y la recolección de cereales, leguminosas o leñosos, hasta el aprovechamiento de los pastos, así como de los productos derivados de los animales, pasando por la explotación de leñas y maderas de las formaciones arbóreas; son los «productos de la tierra». En la contabilización más extendida de los datos de estas actividades ha sido usual incluir también todo lo relacionado con la pesca y otras formas más recientes de explotación relacionadas con ella, como la acuicultura (técnicas del cultivo de especies acuáticas). Actividades agrarias y pesqueras han constituido, pues, un tipo específico en la clasificación de actividades económicas. El propósito de este capítulo es poner de relieve la diversidad geográfica y paisajística en que se traducen, sobre distintas unidades territoriales (provincias y comunidades autónomas), las principales características que definen todo este variado elenco de formas de utilización socioeconómica, a las que siempre se ha encuadrado dentro de las denominadas «actividades primarias» o «del sector primario», haciendo uso de variables e indicadores representativos (de estructura, de superficie, de producción, etc.). En definitiva, un resumen significativo y sintético de la geografía de las actividades agrarias y de la actividad pesquera y acuícola en España.
|introduccion=La estructura de este capítulo recoge una secuencia temática de epígrafes relacionados que abarcan desde los aspectos más estructurales y demográficos, primera vez que están en se utilizó la base palabra atlas para dar nombre a un conjunto de estas actividades mapas encuadernados y las condicionan (explotaciones agrarias, trabajadores y población activa vinculada con unas directrices únicas fue a estos sectores)principios del siglo XVIII, hasta los relacionados con distintas ocupaciones del suelo y su extensión (superficie agraria útil y categorías más amplias en la obra de usosMercator. Es lógico, en secano y en regadío)por tanto, con que la superficie forestal y su diferenciación, con representación cartográfica de España ocupe la explotación ganadera (prados y pastizales y peso primera sección de los distintos tipos esta publicación del Atlas Nacional de ganadería)España, o con como base de toda la dimensión ya más productiva, diferenciada información geográfica que se desarrolla en agrícola y ganadera que cuantifica la cantidad obtenida obra. Se trata de los distintos cultivos y alimentos (cereales, hortalizas, vino, carne, huevos….). De igual manera, parece importante dedicar ofrecer una particular atención al interés que existe por otros cultivos, algo más especiales, y visión general de la evolución de la representación cartográfica de la figura de cierta demanda España y extensión más destacados en los últimos años (como son los derivados de la agricultura ecológica, orgánica o biológica, más respetuosa con el medio ambiente; también los cultivos genéticamente modificados –o transgénicos, también biotecnológicos–, como por ejemplo el maíz o el algodón; y asimismo, los cultivos forzados o intensivos, no estacionales, situación actual de rápido desarrollo, como pueden ser los cultivos organismos con competencia en invernadero). Cierra el capítulo el repaso a las dimensiones más destacadas de la [[Pesca y acuicultura|actividad pesquera y la acuicultura]]esta materia.
{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Población activa y explotaciones agrarias}}<div><ul style="text-align: center;float:center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">El tema [[Archivo:Enelaboracion.jpgRepresentación cartográfica del conocimiento geográfico|300px|left|thumb|Mapa de población activa en el sector agrario. 2018. EspañaRepresentación cartográfica del conocimiento geográfico]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|300px|left|thumb|Gráfico de la evolución de la población activa se centra en el sector agrario según edad. 2004-2018. España]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|300px|left|thumb|Gráfico de la evolución de la población activa en el sector agrario según sexo. 2004-2018. España]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|300px|left|thumb|Mapa de trabajadores agrarios según su relación con el titular de la explotación. 2016. España]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|300px|left|thumb|Gráfico de la evolución de la población ocupada en el sector agrario. 2004-2018. España]]</li></ul></div>La población activa que reúne el sector agrario y la actividad pesquera en España está en el umbral del millón de personas; es Andalucía la que mayores valores alcanza, seguida más a lo largo de lejos ya por la Región de Murcia, ambas castillas, Galicia y historia hasta la Comunitat Valencianaactualidad, aunque también es la andaluza la región donde el paro de esta población es más elevado (mapa ''Población activa en el sector agrario''). Una población activa donde la proporción representación cartográfica del territorio actual de asalariados ha ido creciendo frente al progresivo descenso de trabajadores independientesEspaña: peninsular, hasta situarse las cifras en un entorno muy próximo a un 60% insular y 30% ciudades del total, respectivamente (gráfico ''Evolución norte de la población ocupada en el sector agrario'')África. Este descenso ha sido importante, igualmente, Mediante un exhaustivo análisis cronológico se muestran los adelantos en el grupo de población activa agraria vinculada a la ayuda familiar, aunque su volumen porcentual ha sido siempre mucho más bajoconocimiento geográfico, sin llegar gracias especialmente a superar el 10% del total desde principios de este siglo. Asimismo, ha de señalarse que existe un contraste geográfico notable, marcado en líneas generales por la divisoria del Sistema Central, entre las comunidades autónomas situadas al norte y al sur de la misma. Son estas últimas, precisamente, aquellas los avances en las que el trabajo eventual de la población activa agraria está mucho más extendido y es nuevamente la comunidad andaluza la que alcanza los valores más destacados, frente a Extremadura, Castilla-La Mancha, Región de Murcia o conocimientos matemáticos para la Comunitat Valenciana, si bien en el este y sudeste de España el tipo de trabajo eventual presenta diferencias con el de las otras regiones señaladas. La base territorial representación de la actividad agraria alcanza sus dimensiones más importantes, sobre todo, allí donde se extienden dehesas Tierra y latifundios, en las provincias extremeñas y castellano-manchegas, así como en algunas andaluzas y en Salamanca (mapa ''Superficie al desarrollo de las explotaciones agrícolas según tamaño''). Un volumen tecnologías e instrumentos de explotaciones, por otra partemedida, que ha ido disminuyendo en número y superficie (gráfico ''Evolución del número y superficie de las explotaciones agrícolas'') y en cuya estructura interna dominan en número las más reducidas (se acercan han permitido una imagen ajustada a las tres cuartas partes del total las de menos de 10 hectáreas), si bien, como ya se ha comentado, son las de más de 50 ha las que mayor superficie concentran (holgadamente más de la mitad). En las regiones realidad del norte y este de España es donde esta última categoría detenta la menor representatividad de superficieespacio geográfico.<div><ul style="text-align: center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px||Mapa de superficie de las explotaciones agrícolas según tamaño. 2016. España]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Gráfico La labor coordinada entre los diferentes organismos cartográficos ha proporcionado una selección de evolución del número mapas y superficie recursos que ofrecen una visión cartográfica general de las explotaciones agrícolas. 2000-2016. España]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracionmuy exhaustiva.jpg|right|thumb|300px|Mapa del número de explotaciones agrícolas según tamaño. 2016. España]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Gráfico de distribución del número de explotaciones agrícolas según tamaño. 2016. España]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Gráfico de distribución de la superficie de las explotaciones agrícolas según tamaño. 2016. España]]</li></ul></div>
{{ANETextoDestacado|titulo=Usos y ocupación El apartado del suelo[[Sistema Cartográfico Nacional|contenido=El mapa de Ocupación del suelo se ajusta bastante bien Sistema Cartográfico Nacional]] está dedicado a las condiciones ecológicas del territorio (véase capítulos 3, 4 y 5). Bosques diversos la composición y amplias superficies cubiertas por matorral en las zonas montañosas y húmedas, sobre todo de la mitad norte (a excepción funcionamiento de los pinares diferentes agentes de pino piñonero al sur del Duero), donde también progresan los prados las administraciones públicas con competencia en la producción y pastizales orientados a difusión de información geográfica. Se detallan los usos ganaderos; instrumentos básicos relacionados con la producción cartográfica oficial en las dos submesetas se hacen muy presentes los cultivos de secano, mientras que los regadíos ocupan una parte importante del valle del Ebro, de otros valles (Guadalquivir, Guadiana, Tajo, Duero) y de otras zonas periféricas (este y sur) y las zonas mixtas se extienden por España: el oeste ibérico. A lo largo sistema de estos dos últimos decenios ha sido constante referencia geodésico y relativamente sostenido el ritmo de crecimiento de la superficie geográfica ocupada por los usos forestales, producto también sistema oficial de coordenadas geográficas; los procesos de forestación apoyados, entre otras razones, en las ayudas y fondos europeos encaminados a este aprovechamiento. De este modo, esta forma planes de ocupación copa prácticamente un 40% producción de cartografía oficial para la superficie geográfica total de España. Son, especialmente, las provincias planificación y comarcas de algunos de colaboración entre los principales sistemas montañosos de todo el país, aunque no en su totalidad, las áreas donde mayor representación territorial alcanzan (montañas galaico-leonesas, montaña cantábrica, cordillera ibérica diferentes organismos cartográficos del Estados y montaña pirenaica, más particularmente)autonómicos; también algunas zonas adehesadas las funciones del Registro Central de Extremadura y Castilla-La Mancha; e igualmente en ambos archipiélagos (Baleares Cartografía y Canarias, en este por último caso en las islas occidentales) los usos forestales están bastante representados espacialmente. El conjunto formado por las provincias gallegas, la región asturleonesa, así como las provincias del Pirineo central y la zona extendida por Guadalajara, Cuenca y Teruel, es donde los valores porcentuales son más altos. De todas estas áreas, las masas forestales de coníferas se localizan preferentemente en diferentes núcleos de la mitad oriental: montañas vascas, determinados espacios infraestructura de la cordillera ibérica –extremos información geográfica de la misma-España, así como en las sierras jienenses creada para favorecer el libre acceso y a lo largo de la cordillera central, donde el pino silvestre y el pinaster son las especies representativas; también al sur del Duero, aunque en este caso son las masas interoperabilidad de pino piñonero las que densifican el paisaje forestallos contenidos geográficos. Los bosques de frondosas, por su En la partefinal del tema, se extienden preferentemente por el noroeste examinan los proyectos y el norte de la Península, es donde alcanzan mucha mayor presencia, si bien no están ausentes tampoco producción cartográfica de otras áreas, pero con una representatividad diferente. Al contrario que en los usos forestales, en todo lo organismos que lleva recorrido el siglo XXI ha sido muy escasa, aunque ligeramente decreciente, la variación de publican la extensión alcanzada tanto por los cultivos, como por los prados y pastizales. Los primeros, consiguen una amplia representación paisajística cartografía oficial en varias provincias del sur de España (depresión bética), al igual que en algunas tanto del centro de las cuencas del Ebro y Estado como del Duero. Llegan a tener una presencia bastante dominante (más de la mitad de la superficie geográfica) en Valladolid, Palencia, Sevilla, Zaragoza, Toledo y Córdoba, seguidas por otras cercanas a estas. La representatividad o peso relativo de prados y pastizales, por su parte, tiende a ser mayor en la zona asturcantábrica (norte resto de España) y en algunas provincias del centro-oeste (Cáceres, Salamanca y Ávila, también Badajoz, aunque con un peso menor), si bien la riqueza y composición florística, así como la adaptación a las condiciones climáticas, difieren en ambos casos. Constituyen la base territorial en la que se sustentan los aprovechamientos ganaderosadministraciones públicas.}}
<div><ul style="text-align: center;float:center"> <li style="display: inline-block; vertical-align:top">El tema [[Archivo:Enelaboracion.jpgCartografía general de referencia y toponimia|left|thumb|300px|Mapa Cartografía general de la ocupación del suelo. 2018. Españareferencia y toponimia]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Gráfico de está dedicado a la evolución cartografía de los usos referencia del mundo, Europa y ocupación España del suelo. 2005-2018. Atlas Nacional de España]]</li><li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Mapa El objetivo divulgativo de estos mapas implica una síntesis de usos la geografía física y ocupación del suelopolítica que requiere unos criterios de selección aplicables a las entidades geográficas. 2018La creación de bases de datos con los datos geográficos y las diferentes unidades de medida es fundamental para la selección de la información que se refleja en los mapas. España]]</li></ul></div>
{{ANEAutoriaEn la cartografía, la [[Toponimia|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérreztoponimia]] ocupa un lugar fundamental. El uso correcto de los nombres geográficos permite la localización y facilita el intercambio de datos. Las Conferencias de las Naciones Unidas sobre la Normalización de los Nombres Geográficos recomiendan la normalización de los nombres geográficos a nivel nacional, Felipe Fernández Garcíacomo paso previo a la necesaria normalización internacional. En este contexto, María Hernández Hernándezla toponimia del Atlas Nacional de España ha requerido el establecimiento de unos criterios para la normalización de los nombres geográficos utilizados. A través del tema se van detallando los criterios de selección, José Manuel Llorente Pintopriorización, José Naranjo Ramírezclasificación y normalización de los nombres geográficos utilizados en la cartografía. Se explica el tratamiento de endónimos y exónimos para la cartografía de Europa y el mundo, Martín Torres-Márquez}}se detallan los conceptos y criterios básicos en cuanto a la toponimia en general y se desglosan las autoridades competentes en toponimia en España.
{{ANESubirArriba}}Con el objetivo de reflejar la gran riqueza léxica de la toponimia en España se incluye un mapa al final del tema, a modo de ejemplo, con la localización de los términos genéricos referidos a construcciones ganaderas en lengua española, que permite ver la variedad de nombres comunes que las identifican y que en muchos casos son de uso exclusivo de unas zonas determinadas.
{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Superficie agraria utilizada}}[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie agrícola. 2018. España]][[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Mapa de la superficie agrícola utilizada. 2018. España]]El Censo Agrario entiende por Superficie Agraria Utilizada (SAU) el conjunto de la superficie de tierras labradas y tierras para pastos permanentes.
Las tierras labradas, por su parte, reciben cuidados culturales, sea cual fuere su aprovechamiento y la fecha en que se haya realizado dentro del año agrícola. Comprenden distintas ocupaciones: cultivos herbáceos (tierras aradas o cultivadas con regularidad, generalmente por el sistema de rotación de cultivos; incluyen cereales, cultivos forrajeros, hortalizas, flores y plantas ornamentales, semillas y plántulas destinadas a la venta y otros cultivos herbáceos) barbechos (tierras que han permanecido en descanso durante el curso de la campaña, sin ningún cultivo, pero que han recibido algunas labores), huertos familiares (superficies destinadas al cultivos de productos agrarios hortofrutícolas -incluida la patata-, cuya producción se dedica principalmente al autoconsumo en la explotación) y cultivos leñosos (cítricos, frutales, bayas, olivar, viñedo, viveros de cultivos leñosos no forestales, cultivos leñosos en invernadero y otros cultivos permanentes).
El Censo Agrario entiende por tierras para pastos permanentes las no incluidas en la rotación de cultivos, dedicadas de forma permanente (por un periodo de cinco años o más) a la producción de hierba, ya sea cultivada o {{ANENavegacionSeccionSiguiente|color=#368234|numero seccion=II|nombre seccion=Medio natural, pudiendo usarse estas superficies para pastos o segarse para ensilado o heno. Comprenden, a su vez, diversos tipos}}<div style="clear: both;"></div>
a) prados o praderas permanentes: tierras dedicadas permanentemente a la producción de hierba, características de zonas con cierto grado de humedad y cuyo aprovechamiento prioritario se realiza mediante siega; pueden ser normalmente usadas para pastoreo intensivo;
b) otras superficies utilizadas para pastos: terrenos no comprendidos en el apartado anterior, siempre que se hayan utilizado como pasto para el ganado, situados frecuentemente en suelos de mala calidad -zonas accidentadas o a gran altitud-, no mejorados normalmente. En general, esta superficie se destina a pasto extensivo, no toleran una alta densidad de ganado y no acostumbran a segarse. Incluyen las dehesas a pastos y también el erial y el matorral, cuando sobre ellos se ha realizado algún aprovechamiento ganadero, así como áreas segadas no pastadas que sean de un alto valor natural y estén situadas en zonas geográficas protegidas.
 
c) prados permanentes y pastos que ya no se utilizan a efectos de producción, se mantienen en buenas condiciones agrarias y medioambientales y tienen derecho a un régimen de ayudas.
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Gráfico de la superficie agrícola utilizada. 2018. España]]
La distribución geográfica de la SAU en España ofrece unos resultados bastante acomodados, nuevamente, a las condiciones ecológicas del territorio. Su extensión abarca, sobre todo, los espacios más llanos, abiertos y sedimentarios de las regiones interiores (cuenca del Duero, cuencas del Tajo y del Guadiana, valle del Ebro y valles interiores del Sistema Ibérico), parte de las regiones de la fachada mediterránea oriental (una estrecha franja ajustada al litoral desde el sur de Cataluña hasta el sur de la provincia de Valencia, que luego se ensancha más en el sudeste, en la región de Murcia y por los valles que la atraviesan –Segura, Guadalentín–), el valle del Guadalquivir (prolongado hacia el oeste por las cuencas del Tinto y el Odiel y hacia el este-sudeste por las del Guadalete y Barbate), las hoyas o depresiones intrabéticas de Andalucía oriental y también por una buena parte de Mallorca (el Plá y el Llevant). En el gráfico ''Evolución de la superficie agrícola utilizada'' se aprecia que, en cifras absolutas, son algo más de 26 millones de hectáreas la extensión que tiene la SAU. Ambas castillas, Andalucía, Aragón, Extremadura y Cataluña son las comunidades que sobrepasan el millón de hectáreas cada una, lo que representa algo más de la mitad de la superficie geográfica (51,8%), umbral porcentual que sobrepasan Extremadura y Castilla y León (más del 60% cada una), Andalucía, La Rioja y Castilla-La Mancha (mapa ''Superficie agrícola utilizada''). Por el contrario, no llegan al tercio o lo alcanzan muy ajustadamente la mayor parte de las comunidades del norte de España, así como las de la fachada mediterránea oriental (a excepción de Murcia). Estas diferencias se refuerzan todavía más a escala provincial, más detallada, donde son tres provincias castellano-leonesas vinculadas a Tierra de Campos (Valladolid, Zamora y Palencia) en las que la SAU representa en torno a las tres cuartas partes de la superficie geográfica, mientras que en una mayoría de las del norte está en el entorno de una cuarta parte tan solo. La composición interna de la SAU es, igualmente, contrastada. Precisamente, en las comunidades cántabro-atlánticas es donde domina la extensión de la tierra para pastos permanentes (con valores que en el sector central o asturcantábrico llegan a la práctica totalidad de la SAU); la distribución es más equilibrada en Badajoz, parte de las provincias de Castilla y León y La Rioja y se apoya en los cultivos (con valores del 80 al 90%) en Illes Balears, Valencia y Castilla-La Mancha.
 
La superficie cultivada en España ha ido descendiendo significativamente desde el último decenio del siglo XX, si bien es cierto que mientras la ocupada por los cultivos de regadío se ha incrementado ligeramente, la de secano ha retrocedido mucho más. Hoy son casi 17 millones de hectáreas las que alcanzan las tierras cultivadas (sobrepasaron ligeramente los 20 millones en 1990), una tercera parte de la superficie geográfica de España, siendo la mayor parte cultivos herbáceos (52,8 % de la superficie cultivada), que ocupan casi el doble que los cultivos leñosos (29,1%). Los barbechos y otras tierras no ocupadas suponen el 18% restante, valor tampoco desdeñable. La superficie de prados y pastizales, por su lado, no ha variado mucho en los últimos años y equivale a casi una quinta parte de la superficie geográfica nacional. Incluye, aunque a partes desiguales, la extensión que alcanzan los pastizales (que es la más representada y equivale casi a un 63,5%), la de los prados naturales (un 11,5%) y la de «erial a pastos» (también para aprovechamiento ganadero, si bien más temporal), que es de una cuarta parte. Desde el año 2008 este último aprovechamiento se contabiliza como superficie de prados y pastizales, a diferencia de años anteriores, que estaba incluido en «otras superficies», lo que explica la variación observada en los gráficos de evolución de las superficies. Por encima de una cuarta parte de la superficie geográfica ocupada por prados y pastizales sobresalen las comunidades del norte, más orientadas tradicionalmente a la ganadería (Asturias 39,8% y Cantabria el 49,2%), pero asimismo Canarias, casi con un 37,8% (por la amplia extensión del erial, razón que explica también que la provincia de Almería sea la segunda provincia española con más representatividad de esta ocupación), La Rioja (zona donde históricamente los ganados trashumantes han pastado todo el borde serrano meridional de esta región), Extremadura y Castilla y León (con valores muy elevados en las provincias de Ávila y Salamanca).
 
{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}
 
{{ANESubirArriba}}{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Secano}}
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie de secano. 2018. España]][[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Mapa de superficie de secano según grupos de cultivo. 2018. España]]Se entiende como secano la tierra de labor que no tiene riego y que sólo participa del agua llovediza. Conviene precisar también, para evitar posibles lugares comunes con zonas de erial, que hablar de secanos significa la existencia de una actividad agraria concreta, sea del tipo que sea.
 
Se puede afirmar que el secano ha sido, sin ninguna duda, la forma de aprovechamiento labrado de la tierra de mayor tradición histórica y la de mayor extensión superficial en España. Están asociados en buena parte estos secanos con el concepto de trilogía mediterránea, donde se integran como cultivos fundamentales los cereales de invierno (trigo y cebada), el olivo y la vid, si bien entre los cultivos leñosos ocupan amplios espacios (en algunos casos están en franco avance territorial) otras especies como el almendro.
 
Pero el mundo de los secanos es mucho más complejo que lo que pudiera deducirse de estos rasgos básicos, pues intrínsecos con los cultivos esenciales van un conjunto de técnicas o sistemas de cultivo que, a la larga, amplían y diversifican el espectro agrario de dichos secanos. Nos referimos a la práctica del barbecho y rotación de cultivos, que introducen variedad y diversidad, con la presencia de las leguminosas y algunas forrajeras; en este mismo sentido, el aprovechamiento ganadero de los residuos de las cosechas (rastrojos) abre un espacio híbrido entre secanos y ganadería extensiva con el que, en determinados aspectos, conviene contar.
 
Sin embargo, el secano viene experimentando desde mediados del pasado siglo un manifiesto retroceso superficial, como se aprecia en el gráfico ''Evolución de la superficie de secano''; retroceso que en muchos casos no va asociado exclusivamente al avance y auge del regadío, sino que tiene mucho que ver con el abandono de la labranza en determinadas tierras que, en pura lógica, son las menos productivas. Ello, sin embargo, no puede hacer ignorar la importancia que, incluso en estos casos de retroceso, los secanos han tenido en nuestra historia agraria y su importante contribución económico-social y cultural en buena parte de España.
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Gráfico de evolución de la superficie de secano. 1990-2018. España]]
Con todo, las tierras de secano ocupan prácticamente el 78 % del total de las tierras labradas en España, resultado de situaciones regionales particularizadas en las que el secano puede estar explicado por factores climáticos positivos (la abundante humedad ambiental hace innecesario el riego), o por la causa contraria: situaciones ambientales que imposibilitan el riego.
 
Por una causa o por otra, el hecho es que la proporción de los secanos en el conjunto de las tierras labradas llega a alcanzar más del 90% en algunos territorios (A Coruña, Lugo, Asturias, Cantabria y Ávila) y prácticamente en solo dos casos (Alicante y Valencia) queda por debajo de la mitad (mapa ''Superficie de secano según grupos de cultivo'').
 
Sobre este escenario se imponen, como protagonista fundamental y aprovechamiento más generalizado, los cultivos herbáceos, a cuya superficie, en muchos casos, habría que añadir los barbechos que suelen ir asociados a las técnicas productivas habituales tendentes a hacer compatibles producción continuada y conservación de los suelos.
 
También ocupan un lugar significativo dentro de los secanos españoles los cultivos leñosos, que adquieren un especial significado en la Comunitat Valenciana (casi 70% del total de los secanos), Andalucía (52,2%), Murcia (49,3%), La Rioja (42,1%), etc. En el polo opuesto, los leñosos de secano están prácticamente ausentes (y por razones bien diferentes) en Cantabria (4,3% del total) y Castilla-León (2,8%).
 
La situación esbozada es el resultado de una evolución temporal cuya constante más rotunda es la continua disminución de la superficie ocupada con cultivos de secano. De un total de alrededor de 17 millones de hectáreas constatados en 1990, en el año 2018 esta superficie quedó reducida a 12,9 millones, lo que supone una disminución de un 24,12%. Esta pauta evolutiva se muestra generalizada en los distintos aprovechamientos del secano español, pues los cultivos herbáceos perdieron 2 millones de hectáreas, los barbechos descendieron en 1,25 millones y, finalmente, los cultivos leñosos de secano descendieron en unas 709 mil hectáreas.
 
En la evolución de las tierras de secano en España ha influido de manera determinante la estructura del mercado, que sitúa en una posición de desventaja comparativa formas de producción agraria que, por su naturaleza, requieren periodos de producción largos.
 
En cualquier caso, por su posición en el contexto de un desarrollo sostenible y de preservación de la biodiversidad, los secanos deben dejar de ser vistos como un residuo agrario testimonial y arcaico del pasado, y pasar a su consideración como un fragmento irrenunciable de nuestra cultura y patrimonio, fundamentado durante siglos como base del suministro de alimentos de la población y cuya conservación es, en algunos casos, garantía y aval frente a la desertización, tanto vegetal como demográfica.
 
 
{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}
 
{{ANESubirArriba}}{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Regadío}}
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie de regadío. 2018. España]][[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Mapa de superficie de regadío según grupos de cultivo. 2018. España]]
Entendido como la superficie cultivable que se beneficia, mediante el uso de diversas técnicas, de un suministro artificial de agua, es un paisaje agrario sustancialmente relacionado con la historia, la economía, y la política agraria e hidrológica de nuestro país.
 
España, como otros países mediterráneos, cuenta con una apreciable presencia del regadío, pues ha favorecido, mediante una histórica intervención humana, el desarrollo de una agricultura intensiva que, entre otras facetas, ha reducido las limitaciones de la aridez y la irregularidad pluviométrica. Una intervención humana que ha propiciado la construcción de territorios y paisajes que, a veces, remontan sus orígenes a la agricultura clásica o andalusí; a las inquietudes regeneracionistas de finales del XIX; a las políticas reformistas del franquismo; o, más recientemente, a los planes de modernización del regadío.
 
Aunque en el Anuario Estadístico de España de 1858 se mencionaba la presencia de 1.142.000 ha de regadío en España, cifra a todos luces excesiva, seguramente porque en esta superficie estarían incluidos los pastos y prados naturales con regadío eventual, la información estadística de Obras Públicas para 1895/96, más ajustada presumiblemente a la realidad, cifraba la superficie regada nacional en unas 900.000 ha, entre las que destacan especialmente las 236.000 ha de la cuenca del Ebro.
 
La Junta Consultiva Agronómica cifraba en 1918 el regadío nacional en 1.366.300 ha; cifra que desde entonces no ha dejado de aumentar, a la par que se incorporaban nuevos cultivos y se implantaban sistemas de regadío más eficientes.
 
Más de cien años después, en 2018 y según el Anuario de Estadística del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la superficie regada nacional ocupa 3.796.682 ha, en su mayoría con aguas superficiales. Una extensión que significa una multiplicación por 2,8 respecto al año 1918, y que supone en la actualidad el 22,6% de la extensión cultiva da del país, el 7,5% de su superficie geográfica y una repercusión económica en torno al del 35% del Producto Bruto Agrícola nacional.
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Gráfico de la superficie de regadío. 2018. España]]
A ese incremento superficial, también se ha sumado una considerable inversión tecnológica, especialmente en el campo del uso del regadío localizado. Así, mientras en 1918 la inmensa mayoría del regadío nacional utilizaba el sistema de gravedad, en 2015 este escenario se ha invertido. Hoy el sistema de riego más extendido, gracias a la creciente importancia del regadío de frutales y olivares, es el localizado, que representa prácticamente la mitad de la superficie total regada. Le sigue el tradicional sistema de gravedad, con el 26,9% de la extensión total; la aspersión, con el 15,3%; y los conocidos como sistemas automotrices, con algo más del 8%. Unas cifras que, sin duda, demuestran la verdadera revolución tecnológica conocida por este sector en las últimas décadas, así como la progresiva reducción de sus consumos hídricos.
 
En lo que respecta a la distribución del regadío por provincias (mapa ''Superficie de regadío según grupos de cultivo''), las provincias que encabezan las estadísticas son Sevilla, Jaén, Zaragoza, Huesca, Ciudad Real y Murcia, todas ellas con cifras superiores al 5% de la superficie regada total de España. Le siguen en importancia Valencia, Albacete, Lleida y Badajoz; representan más de la mitad de la superficie regada española.
 
En cuanto a los sistemas de riego empleados, la superficie regada por gravedad se localiza mayoritariamente en Aragón, Andalucía, Castilla y León y Cataluña; el riego por aspersión presenta una mayor concentración territorial que el de gravedad, con cifras mayoritarias en Castilla y León, Aragón, Castilla-La Mancha y Andalucía; mientras que la superficie regada automotriz se distribuye sobre todo por Castilla y León y Castilla-La Mancha. Finalmente, el riego localizado, más propio de cultivos leñosos, se encuentra especialmente en Andalucía, gracias a la notable expansión del regadío olivarero.
 
Por lo que se refiere a los grupos de cultivos con mayor superficie de regadío, a la cabeza se sitúan los cereales (27,7% del total de la superficie regada), seguidos por el olivar (20,6%), el viñedo (10%), los frutales no cítricos (8%) y los frutales cítricos (7,6%). El riego por gravedad se utiliza para los grupos de cereales y forrajeras, así como para los tradicionales huertos familiares. El olivar y el viñedo se riegan casi únicamente con riego localizado, siendo también el sistema más usual en el cultivo de frutales, así como en el sector de las hortalizas o los cultivos de invernadero. El riego por aspersión y automotriz está especialmente reservado para los tubérculos, las leguminosas y los cultivos industriales.
 
 
{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}
 
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{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Agricultura ecológica}}
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Mapa de agricultura ecológica. 2018. España]]
La agricultura ecológica, también llamada biológica u orgánica, se encuentra regulada en España desde 1989. Su superficie ha registrado un incremento constante y notable desde 1991, al pasar de 4.235 hectáreas a 2.346.506,51 ha en 2018, lo que representa casi el 9% de Superficie Agraria Útil (SAU). España ocupa el primer lugar en superficie de agricultura ecológica de la UE y el cuarto a nivel mundial. Este notable incremento se ha visto favorecido por las ayudas europeas y por el cambio en los hábitos de consumo.
 
Las CC.AA. de Andalucía, Castilla-La Mancha, Cataluña, Región de Murcia y Comunitat Valenciana, todas ellas con más de 100.000 ha. (Andalucía aglutina un poco más de un millón de hectáreas) concentran el 83% de esta superficie. Desde el punto de vista de los aprovechamientos, la mitad de los 2,3 millones de hectáreas se destina a pastos y prados permanentes, una cuarta parte a cultivos de tierras arables con los cereales para la producción de grano como cultivo mayoritario (unas 205.000 ha) y la otra cuarta parte a cultivos permanentes, donde sobresale el olivar (200.128 ha), los frutos secos (168.255 ha) y el viñedo (113.418 ha).
 
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{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Cultivo de maíz genéticamente modificado}}
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Mapa de cultivo de maíz genéticamente modififcado. 2001-2018. España]]
Los cultivos transgénicos, biotecnológicos o genéticamente modificados (OGM) son aquellos a los que se les ha modificado el ADN de las plantas mediante técnicas de ingeniería genética. A escala europea, España concentra el 95% de la superficie destinada a estas producciones. La superficie de cultivo de maíz genéticamente modificado ascendía en 2018 a 115.246 ha, con una tendencia regresiva desde 2016 cuando se alcanzó la máxima superficie cultivada (129.081 ha). En Europa, la normativa que regula estos cultivos solo hace posible el cultivo de una variedad vegetal transgénica, el maíz MON-810. Los datos sobre este cultivo por comunidades autónomas muestran una gran concentración territorial. Casi el 85% de la superficie cultivada se localiza en Aragón (44.932 ha), Cataluña (38.752 ha) y Extremadura (14.138 ha). Las exigencias legales impuestas por la Unión Europea, las campañas de oposición lideradas por grupos ecologistas y el escaso apoyo social a estos de cultivos determinan que represente el 35,7% de su superficie total, si bien con diferencias significativas entre regiones.
 
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{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Cultivos forzados}}
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Mapa de cultivos forzados. 2017-2018. España]]
Un cultivo protegido o forzado es aquel que pasa parte o todo su ciclo de producción en un ambiente donde se ha modificado el microclima que rodea a la planta. Esta superficie incluye estructuras de protección fija (invernaderos y macrotúneles) y no permanentes (acolchados, pequeños túneles y enarenados). Su introducción se sitúa a principios de la década de los años sesenta del siglo XX, cuando el Instituto Nacional de Colonización (INC) incorporó la técnica de los enarenados. En España, en 2019, unas 74.000 hectáreas regadas se cultivan en ambiente controlado bajo determinadas cubiertas. De estas, dos tercios se localizan en Andalucía. Del tercio restante, por orden de importancia, se sitúan Murcia (4.271 ha) y Canarias (2.067 ha). A nivel provincial destacan las provincias de Almería (45.680 ha), Huelva (6.877 ha), Granada (5.918 ha) y Murcia. Desde el punto de vista de los aprovechamientos predominan los cultivos hortícolas (tomate, pimiento, pepino, judía verde, fresa, melón, sandía, berenjena, calabacín y lechuga, en orden descendiente de importancia).
 
{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}
 
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{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Prados y pastizales}}
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie de prados y pastizales. 2018. España]][[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Mapa de superficie con uso principal pastos. 2018. España]]
Las zonas que presentan como uso principal los pastos suponen en la actualidad cerca del 19% de la superficie nacional. En realidad, se trata de formaciones notablemente diversas tanto desde el punto de vista florístico como de su funcionalidad dentro de los sistemas agrarios. Es indudable que existe un vínculo entre este tipo de cubierta del suelo y los usos pecuarios, hasta el punto de que en buena medida el mantenimiento de prados y pastizales es básicamente posible gracias al pastoreo más o menos reiterado.
 
En los últimos decenios la extensión ocupada por estos herbazales se ha mantenido bastante constante, pero con una tendencia general ligeramente decreciente en el conjunto del país. Esta situación está relacionada con los procesos de abandono o extensificación que están teniendo lugar en muchas zonas rurales, en los que estas superficies actúan frecuentemente como un paso intermedio entre los terrenos cultivados y los de carácter más montaraz, aunque es evidente que también algunos antiguos pastizales, ante la falta de presión ganadera y manejo humano, se embastecen y se ven invadidos por el matorral.
 
El peso superficial de las zonas donde predominan los pastos es especialmente pequeño en Illes Balears, provincias de Cataluña y la Comunitat Valenciana, Murcia, Cuenca y Albacete, lo que parece bastante congruente con la idea preconcebida que tenemos de territorios que pueden tener dificultades para ser la base de la actividad ganadera (mapa ''Superficie con uso principal pastos''). Por el contrario, las provincias que presentan porcentajes más elevados de prados y pastizales sobre el total de superficie geográfica delatan, de alguna manera, la diversidad mencionada más arriba: en Ávila, Almería, Cantabria, Teruel, Salamanca, Zamora, Cáceres y Las Palmas estos terrenos suponen más del 30% de su respectiva extensión, pero obviamente representan ámbitos contrastados en lo que respecta a las condiciones naturales, la estructura de las explotaciones agrarias o las posibles modalidades pecuarias.
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Gráfico de la superficie con uso principal pastos. 1990-2018. España]]
En la España atlántica los prados que se localizan normalmente por debajo de los 600 metros de altitud; son los terrenos pratenses de mayor calidad y producción, que suelen recibir uno o varios cortes a lo largo del año. A mayor altitud en la montaña cantábrica y en los Pirineos, los prados de siega de los valles húmedos también presentan buenos rendimientos, pero sólo suelen segarse una o, a lo sumo, dos veces al año. Por su parte en las áreas supraforestales aparecen los pastos de altura, tradicionalmente aprovechados por la ganadería trashumante en distintos sistemas montañosos durante la época de verano. En muchos lugares estas fórmulas históricas de pastoreo o se han debilitado notablemente o han desaparecido y han sido sustituidas por modelos en los que el ganado se mueve en un radio menor y las especies utilizadas son también distintas de lo que era habitual.
 
Las dehesas o montes pastados son seguramente el espacio ganadero actual de mayor continuidad espacial, extensión y personalidad; su capacidad productiva es modesta si excluimos las riberas más húmedas, pero es el conjunto que soporta la parte más importante de la ganadería extensiva, situándose a lo largo de todo el occidente hispano, desde el sur de la provincia de Zamora hasta la baja Andalucía.
 
Si las dehesas no son sólo pastizales, sino también montes, matorrales y tierras de labor, asimismo hay otros espacios ganaderos, normalmente temporales, en los que los pastizales son insuficientes para el mantenimiento de los animales y son complementados con las rastrojeras, los barbechos y los posíos. Así, en algunas zonas agrícolas los terrenos que no convenía arar por exceso de humedad (navas o valles entrepañados) o por su escaso potencial se mantuvieron como prados y eriales, y han sido el tradicional sostén del ganado de labor y, sobre todo, de los rebaños de ovino que aprovechaban la derrota de mieses.
 
En algunos lugares de clima semiárido y suelos mediocres las dificultades para llevar a cabo cualquier otra alternativa condujeron a la configuración de terrenos cubiertos por pastizales pobres xerofíticos como los espartizales o atochares, albardinales y, en las zonas de mayor humedad edáfica, lastonares. Se trata de los pastizales menos productivos y de un tipo de espacio ganadero en realidad marginal por su carácter extremadamente extensivo.
 
 
{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}
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{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Superficie forestal}}
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de superficie forestal arbolada. 2018. España]][[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Mapa de superficie forestal arbolada por tipo de vegetación dominante. 2018. España]]
En la actualidad, alrededor del 55% del territorio nacional se considera terreno forestal. De estos 28 millones de hectáreas, más de 18 millones están ocupadas por montes arbolados y el resto por zonas de arbolado disperso, matorrales, pastizales y otras formaciones. España es así, dentro de la Unión Europea, el segundo país con mayor superficie forestal, únicamente superado por Suecia, y el cuarto si tenemos en cuenta la ocupación forestal en relación con su territorio, por detrás nuevamente de Suecia, Finlandia y Eslovenia. Esta singularidad hispana se relativiza si consideramos la superficie forestal per cápita, ya que en ese caso España es dentro de la Unión el noveno país, en todo caso ligeramente por encima de la media europea.
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Gráfico de evolución de la superficie forestal arbolada. 2005-2018. España]]
Esta situación actual es en buena medida resultado de la recuperación en los montes que se produce a partir de mediados del siglo XX, apoyada en el abandono de la agricultura marginal y en un relajamiento de la presión sobre los recursos forestales, como consecuencia de la generalización como fuentes de energía de la electricidad y los combustibles fósiles. De esta manera, la superficie forestal presenta una tendencia positiva en los últimos 50 años, con un incremento medio anual de cerca de 1.700 km2. Además, los terrenos arbolados crecen a mayor ritmo que el conjunto de la superficie forestal, de forma que en la actualidad representan más del 71% de esta, cuando no llegaban al 50% en los años 60 del siglo pasado.
 
Este incremento de la superficie forestal y los cambios cualitativos ocurridos en ella suponen un enorme desafío para su gestión, si tenemos en cuenta el vaciamiento demográfico de una buena parte del mundo rural y lo que eso implica en términos de merma en el manejo de esas áreas. Tampoco se debe olvidar la invasión puntual, en el tiempo y en el espacio, por parte de la población urbana de ese territorio, con necesidades, exigencias y concepciones singulares, así como valorar la situación de cambio global, que amplifica los riesgos de estas masas vegetales desde distintas perspectivas.
 
La localización del espacio forestal se explica fundamentalmente por el uso secular del suelo, que a su vez ha estado condicionado por el relieve; la fisiografía explica, pues, mejor que las cuestiones socioeconómicas o demográficas, la configuración geográfica del ámbito forestal y lo acontecido durante las últimas décadas ha profundizado aún más esta lógica. En consecuencia, no existe una relación directa, por ejemplo, entre el grado de desarrollo económico y la superficie forestal absoluta o relativa de cada zona. Así, si el País Vasco y Cataluña son las comunidades autónomas con el mayor porcentaje de superficie arbolada respecto a la geográfica, Canarias y el Principado de Asturias presentan los valores relativos más altos de superficie forestal total.
 
No puede extrañar, por tanto, que los terrenos montaraces sean en lo fundamental un atributo de las áreas serranas, con la excepción notable de choperas y fresnedas, por un lado, y de los montes adehesados que tapizan las penillanuras. De hecho, las dehesas son la formación montaraz que globalmente presenta en España una pendiente media más baja (5,7%), mientras que el resto de unidades que distingue el proyecto Corine Land Cover, y que exhiben una identidad forestal, se asientan sobre zonas con pendientes claramente superiores, siempre por encima del 12%. Aunque de forma menos clara, también hay una cierta asociación entre la altitud y las áreas forestales, que siempre aparecen en sus valores medios, por encima de los suelos de uso agrícola, y eso a pesar de la importancia agraria que tienen en nuestro país las mesetas.
 
Por lo que se refiere a la composición y estructura de los montes, la superficie arbolada se clasifica en frondosas o coníferas cuando el porcentaje de ocupación en la masa es superior o igual al 70%, y, en caso de no ser así, se considera mixta. Pues bien, en España las frondosas suponen el 55,5% del total arbolado; estos porcentajes se elevan considerablemente en algunas CC.AA., como Extremadura, Principado de Asturias y Cantabria, donde alcanzan una proporción en torno al 90% de la superficie arbolada; en el caso extremeño esto se explica fundamentalmente por la influencia de las dehesas, como ocurre en otras áreas del occidente ibérico. Por el contrario, y como se puede ver en el mapa ''Superficie forestal arbolada por tipo de vegetación dominante'', las coníferas predominan en la zona oriental, y así se supera el 78% de la superficie forestal arbolada en la Comunitat Valenciana y el 90% en la Región de Murcia. Por último y por lo que hace referencia a las masas boscosas de tipo mixto, las mayores extensiones de este tipo se encuentran en el norte, en concreto, en la zona pirenaica, en Galicia y en Cataluña.
 
Es preciso recordar que en los bosques españoles existe una notable diversidad, que se evidencia, por un lado, en la cantidad de especies presentes, pero también cuando se atiende a la variedad de sus montes arbolados. Y de hecho la información que nos proporciona el último Inventario Forestal Nacional subraya que algo más del 80% de nuestros montes están constituidos por dos o más especies de árboles. En todo caso los encinares son los montes más comunes en nuestro país; si los consideramos juntamente con las dehesas (que en su mayor parte son encinares), suponen alrededor del 27% de la extensión arbolada. Las siguientes formaciones en importancia son los pinares de carrasco, negral y albar, que conjuntamente significan el 24,5% de esos montes arbolados.
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de evolución de las repoblaciones forestales. 2018. España]][[Archivo:Enelaboracion.jpg|right|thumb|300px|Mapa de las repoblaciones forestales. 2018. España]]
Como hemos comentado, la evolución positiva de la superficie arbolada se debe fundamentalmente a la dinámica natural, ya que la política de repoblación forestal, que en buena medida se lleva a cabo con financiación autonómica, no presenta la amplitud que tuvo en la segunda mitad del siglo XX. En el gráfico ''Evolución de las repoblaciones forestales'' se aprecia cómo, en los últimos veinte años, la tendencia del esfuerzo repoblador es claramente menguante, desde un total nacional que se situaba anualmente cerca de las 130.000 ha a las poco más de 10.000 ha de los últimos años. Esta evolución es bastante común a las diferentes regiones españolas, aunque algunas comunidades autónomas septentrionales (Principado de Asturias, Cantabria, el País Vasco y Navarra) escapan a este comportamiento.
 
El mapa ''Repoblaciones forestales'' muestra que la principal característica de la actual política forestal es el énfasis en la utilización de especies protectoras en algunos territorios, donde son las únicas especies de repoblación (sur de España, Madrid y Huesca) o representan porcentajes de superficie repoblada muy elevada (Segovia, Soria, Álava, Gipuzkoa y Burgos). También destaca la importancia del esfuerzo repoblador en antiguas tierras agrícolas, sobre todo en Asturias y en la cuenca del Duero. En los últimos años ha vuelto a tomar impulso la forestación con especies productoras, lo que resulta especialmente patente en las provincias más septentrionales. Hay una gran variedad de especies utilizadas en la forestación, tanto en el caso de montes productores como en el de montes protectores.
<div><ul style="text-align: center;float:center">
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Gráfico de la evolución de las repoblaciones forestales. 1999-2017. España]]
</li>
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[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Gráfico de la evolución de las fuentes de financiación de las repoblaciones forestales. 2006-2017. España]]
</li></ul></div>
<div><ul style="text-align: center;float:center">
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|200px|Gráfico de repoblaciones protectoras según propiedad. 2017. España]]
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[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|200px|Gráfico de principales especies empleadas en las repoblaciones protectoras. 2017. España]]
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[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|200px|Gráfico de repoblaciones productoras según propiedad. 2017. España]]
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[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|200px|Gráfico de principales especies empleadas en las repoblaciones productoras. 2017. España]]
</li>
</ul></div>
 
{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}
 
 
{{ANESubirArriba}}{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Ganadería}}
 
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|thumb|left|240px|Gráfico estadístico de evolución del número de cabezas de ganado según especies. 2003-2018. España.]]
La actividad ganadera aporta en España alrededor del 40% de la producción final agraria. Esto se debe al importante crecimiento durante el último tercio del siglo XX de la cabaña ganadera, que en la última década permanece estable alrededor de los 16 millones de unidades ganaderas (ganado bovino, ovino, caprino y porcino). Este balance ha sido posible gracias al incremento del porcino, ya que el ovino perdió, especialmente durante los años de la crisis económica, buena parte de sus efectivos; mientras tanto el vacuno y caprino mantienen unos volúmenes bastante estables.
 
Esta evolución ha venido acompañada de cambios cualitativos que no sólo afectan a la composición de la cabaña, sino especialmente a los tipos de ganadería o de prácticas pecuarias. Así, conviven en España una ganadería con base territorial, es decir, que aprovecha en alguna medida los recursos pastables (porcino ibérico, vacuno extensivo de carne, ovino y caprino extensivos y semiextensivos) y otra de lógica industrial, ya que los animales son mantenidos con alimentos importados, y la ubicación de estas explotaciones no está vinculada a las condiciones naturales; esta ganadería intensiva está representada fundamentalmente por el porcino blanco, el ganado aviar y el bovino de engorde.
 
Esta dualidad se refleja en la localización de las actividades ganaderas de manera dispar y aparentemente paradójica. Las grandes concentraciones de ganadería industrial las encontramos en Aragón, Cataluña, Murcia, Comunitat Valenciana, Toledo y Segovia, mientras que la ganadería extensiva domina en la franja occidental del país, donde coinciden en diferentes proporciones vacuno extensivo, ovino y porcino ibérico, y también, para el vacuno, en Galicia y la cornisa cantábrica.
 
Esta dualidad resulta en todo caso más compleja de lo que parece; si el caprino sigue teniendo una implantación básicamente meridional, eso no significa que no existan explotaciones intensivas con escasa base territorial; algo parecido podemos decir de algunas explotaciones de ovino, especialmente las de vocación lechera. Y en la situación contraria nos encontramos con la creciente importancia de la cría campera de gallinas ponedoras, que empieza a tener un cierto peso en Galicia, Asturias y León, como respuesta a una demanda de consumidores preocupados por el bienestar animal y por las producciones ecológicas.
 
<div><ul style="text-align: center;float:center">
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de ganado bovino. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de ganado ovino. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de ganado caprino. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de ganado porcino. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de ganado aviar. Gallinas ponedoras. 2018. España.]]
</li>
</ul></div>
 
{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}
 
{{ANESubirArriba}}<div id="Producciones_agrarias"></div>{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Producciones agrícolas}}
La distribución geográfica que arrojan las diferentes producciones agrarias, tanto las de cultivos concretos (agrícolas) como las obtenidas de la ganadería, apuntan en más de un caso a una clara especialización geográfica o regional.
 
Respecto a las primeras, destacan entre otras las de los cereales para grano, subdivididos, a su vez, en cereales de invierno (cebada, trigo, avena, centeno), de primavera (maíz, arroz, sorgo, mijo) y otros. El mapa ''Producción de cereales grano'' refleja el dominio de los cereales de invierno frente a los otros dos tipos. El destino mayoritario de esta producción es el grano (cerca de tres cuartas partes), que proviene casi toda de los cereales de invierno, mientras que la paja representa algo más de una cuarta parte, también toda ella proveniente de estos cereales de invierno, y lo destinado a biocombustible es muy poco (cerca de un 1% y la mayor parte es de los cereales de primavera). De los distintos cereales considerados es la cebada la que alcanza un peso productivo mayor a escala nacional, con un 40% de toda la de los cereales para grano, seguida del trigo (30%) y, algo más alejada ya, la producción de maíz (con una quinta parte prácticamente del total). Las comunidades autónomas más productoras de estos cereales son, fundamentalmente, regiones interiores (ambas castillas y Aragón, que producen cerca del 70% de todo lo de España), a las que les siguen Andalucía, Cataluña y Extremadura. La producción de cebada se concentra en un 80% en las dos castillas y Aragón, mientras que por provincias son las de Cuenca y Valladolid las más destacadas (casi un millón de toneladas cada una), seguidas de Burgos, Palencia, Zamora, Lleida y Albacete. En cuanto al trigo, es también Castilla y León la dominante (44% de toda la producción nacional), pero Andalucía ocupa el segundo lugar, seguida de Castilla-La Mancha y Aragón. Por provincias, la de Burgos (que supera el millón de toneladas) es la más destacada, seguida de Palencia y de Sevilla. La producción de arroz es, mayoritariamente, andaluza (42% del total), concentrada básicamente en Sevilla; le siguen Extremadura (poco más de una quinta parte, casi toda en Badajoz), Cataluña (casi toda en Tarragona) y la Comunitat Valenciana (la provincia de Valencia es la que detenta todo). Y algo más del 60% de la producción de maíz proviene de tres comunidades: Castilla y León (León, Zamora y Salamanca aportan el 85% de toda la producción regional), Aragón (dos tercios de su producción provienen de Huesca) y Extremadura (dos tercios de la misma concentrados en Badajoz).
 
<div><ul style="text-align: center;float:center">
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de cereales grano. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de hortalizas. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de leguminosas. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de patatas. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de frutales cítricos. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de frutales no cítricos. 2018. España.]]
</li>
</ul></div>
La especialización productiva regional es muy explícita también en otras producciones. En la de hortalizas (mapa ''Producción de hortalizas'') domina el sudeste ibérico (provincias de Murcia y Almería y Badajoz), seguidas ya más lejanamente por provincias como Granada, Ciudad Real y Albacete; en casi todas ellas la producción principal son las hortalizas de fruto. También la producción de frutales cítricos (mapa ''Producción de frutales cítricos'') reafirma la especialización geográfica de dos focos: regiones del levante español (Comunitat Valenciana y Región de Murcia) y provincias de Andalucía occidental (Sevilla sobre todo, pero también Huelva y Córdoba). En los frutales no cítricos (mapa ''Producción de frutales no cítricos'') es la zona geográfica del valle medio y bajo del Ebro (provincias de Lleida, Huesca y Zaragoza) junto con Murcia son los núcleos más destacados, si bien también las provincias de Albacete y Valencia tienen peso y, significativamente, la provincia de Santa Cruz de Tenerife.
 
Por su parte, la producción patatera (mapa ''Producción de patatas'') tiende a concentrase geográficamente en lo que puede denominarse el cuadrante noroccidental de España, con la cuenca del Duero, Galicia, La Rioja y País Vasco como territorios donde la producción alcanza mayores volúmenes. En estas áreas domina la patata tardía y de media estación, mientras que en los otros núcleos del sur (Sevilla, Cádiz), sudeste (Murcia), Valencia e Illes Balears, -estos dos últimos de menor producción-, la patata extratemprana tiene mayor presencia.
 
La aludida pauta geográfica de especialización/concentración se puede observar también en la producción de vino (mapa ''Producción de vino''), en donde a las denominaciones de origen se unen algunas provincias en particular: La Mancha, la de mayor cantidad de hectolitros producidos, con Ciudad Real y Toledo como máximos exponentes; La Rioja, las catalanas Penedès y Priorat, Badajoz en Tierra de Barros, Valladolid dentro de Ribera del Duero, Pontevedra dentro de Rías Baixas, etc.
 
Lo mismo cabe afirmar acerca del olivar (mapa ''Producción de aceituna y aceite de oliva virgen''), con la producción de aceituna y aceite liderada por Andalucía (más del 80% de la producción de toda España), especialmente por Jaén (44% de toda la producción española y poco más de la mitad de la andaluza), seguida de Córdoba (una quinta parte de la producción nacional y un cuarto de la regional) y, ya más alejadas, Sevilla, Granada, Málaga y las provincias castellano-manchegas de Ciudad Real y Toledo y la extremeña de Badajoz.
 
<div><ul style="text-align: center;float:center">
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Gráfico de evolución de la producción de vino. 2000-2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Gráfico de evolución de la producción de aceituna y aceite de oliva virgen. 2000-2018. España.]]
</li>
</ul></div>
<div><ul style="text-align: center;float:center">
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de vino. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de aceituna y aceite de oliva virgen. 2018. España.]]
</li>
</ul></div>
 
{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}
 
{{ANESubirArriba}}{{ANETextoEpigrafe|epigrafe=Producciones ganaderas}}
[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Gráfico de evolución de la producción de carne. 2003-2018. España.]]La evolución durante los últimos quince años de las principales producciones ganaderas presenta en general un sentido creciente, en paralelo en buena medida con las tendencias de la cabaña ganadera, aunque es verdad que en algunos casos ese incremento se ha producido gracias a una mejora en la productividad, como ha ocurrido claramente en el caso del vacuno de leche. El gráfico ''Evolución de la producción de leche'' muestra que, mientras la producción de leche de cabra y de oveja se mantiene estable desde hace bastante tiempo en torno a los 500 millones de litros, la leche de vaca ya supera los 7.000 millones de litros anuales. La producción global de carne (gráfico ''Evolución de la producción de carne'') también se ha incrementado, gracias sobre todo al porcino y también, aunque en menor medida, a la carne de pollo, mientras que la procedente de las restantes ganaderías se mantiene estable desde principios del presente siglo. Por último, la producción de huevos no presenta una tendencia clara y se mantiene alrededor de los 1.100 millones de docenas anuales (gráfico ''Evolución de la producción de huevos de gallina'').
La distribución territorial de estas producciones repite en buena medida el reparto geográfico de los efectivos ganaderos, aunque se aprecia un sobrepeso más acusado en las áreas de la ganadería industrial.
 
<div><ul style="text-align: center;float:center">
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de carne de bovino. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de carne de porcino. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de carne de ovino. 2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de carne de ave. 2018. España.]]
</li>
</ul></div>
 
<div><ul style="text-align: center;float:center">
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Gráfico de evolución de la producción de huevos de gallina. 2000-2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de huevos de gallina. 2018. España.]]
</li>
</ul></div>
<div><ul style="text-align: center;float:center">
<li style="display: inline-block">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Gráfico de evolución de producción de leche. 2005-2018. España.]]
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align:top">[[Archivo:Enelaboracion.jpg|left|thumb|300px|Mapa de producción de leche. 2018. España.]]
</li>
</ul></div>
 
{{ANEAutoria|Autores=Juan Ignacio Plaza Gutiérrez, Felipe Fernández García, María Hernández Hernández, José Manuel Llorente Pinto, José Naranjo Ramírez, Martín Torres-Márquez}}
{{ANESubirArriba}}{{ANETextoAsociado|titulo=Denominación y código de las comarcas agrarias
|contenido=
 
[[Archivo:Espana Comarcas-agrarias 2007 mapa 14907-00 spa.jpg|center|thumb|300px|Mapa de comarcas agrarias. 2007. España. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Comarcas-agrarias_2007_mapa_14907_spa.pdf PDF]. [http://centrodedescargas.cnig.es/CentroDescargas/busquedaRedirigida.do?ruta=PUBLICACION_CNIG_DATOS_VARIOS/aneTematico/Espana_Comarcas-agrarias_2007_mapa_14907_spa.zip Datos]]]
 
<li style="display: inline-block; vertical-align: text-top; width: 18%">
<b style="background-color:#D8D8D8">ANDALUCÍA </b><br />
'''Almería'''<br />
I Los Vélez<br />
II Alto Almanzora<br />
III Bajo Almanzora<br />
IV Río Nacimiento<br />
V Campo de Tabernas<br />
VI Alto Andarax<br />
VII Campo de Dalías<br />
VIII Campo de Nijar y Bajo Andarax<br />
'''Cádiz'''<br />
I Campiña de Cádiz<br />
II Costa Noroeste de Cádiz<br />
III Sierra de Cádiz<br />
IV La Janda<br />
V Campo de Gibraltar<br />
'''Córdoba'''<br />
I Los Pedroches<br />
II La Sierra<br />
III Campiña Baja<br />
IV Las Colonias<br />
V Campiña Alta<br />
VI Subbética<br />
'''Granada'''<br />
I La Vega<br />
II Guadix<br />
III Baza<br />
IV Huéscar<br />
V Iznalloz<br />
VI Montefrío<br />
VII Alhama<br />
VIII La Costa<br />
IX Las Alpujarras<br />
X Valle de Lecrín<br />
'''Huelva'''<br />
I La Sierra<br />
II Andévalo Occidental<br />
III Andévalo Oriental<br />
IV La Costa<br />
V Condado-Campiña<br />
VI Condado Litoral<br />
'''Jaén'''<br />
I Sierra Morena<br />
II El Condado<br />
III Sierra de Segura<br />
IV Campiña del norte<br />
V La Loma<br />
VI Campiña del Sur<br />
VII Mágina<br />
VIII Sierra de Cazorla<br />
IX Sierra Sur<br />
'''Málaga'''<br />
I Norte o Antequera<br />
II Serranía de Ronda<br />
III Centro-Sur o Guadalorce<br />
IV Vélez Málaga<br />
'''Sevilla'''<br />
I Sierra Norte<br />
II La Vega<br />
III El Aljarafe<br />
IV Las Marismas<br />
V La Campiña<br />
VI Sierra Sur<br />
VII Estepa<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">ARAGÓN</b><br />
'''Huesca'''<br />
I Jacetania<br />
II Sobrarbe<br />
III Ribargorza<br />
IV Hoya de Huesca<br />
V Somontano<br />
VI Monegros<br />
VII La Litera<br />
VIII Bajo Cinca<br />
'''Teruel'''<br />
I Cuenca del Jiloca<br />
II Serranía de Montalbán<br />
III Bajo Aragón<br />
IV Serranía de Albarracín<br />
V Hoya de Teruel<br />
VI Maestrazgo<br />
'''Zaragoza'''<br />
I Ejea de los Caballeros<br />
II Borja<br />
III Calatayud<br />
IV La Almunia de Doña Godina<br />
V Zaragoza<br />
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align: text-top; width: 23%">
VI Daroca<br />
VII Caspe<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">ASTURIAS, PRINCIPADO DE</b><br />
'''Asturias'''<br />
I Vegadeo<br />
II Luarca<br />
III Cangas de Narcea<br />
IV Grado<br />
V Belmonte de Miranda<br />
VI Gijón<br />
VII Oviedo<br />
VIII Mieres<br />
IX Llanes<br />
X Cangas de Onís<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">BALEARS, ILLES</b><br />
Illes Balears<br />
I Ibiza<br />
II Mallorca<br />
III Menorca<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">CANARIAS</b><br />
'''Las Palmas'''<br />
I Gran Canaria<br />
II Fuerteventura<br />
III Lanzarote<br />
'''Santa Cruz de Tenerife'''<br />
I Norte de Tenerife<br />
II Sur de Tenerife<br />
III La Palma<br />
IV La Gomera<br />
V El Hierro<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">CANTABRIA</b><br />
'''Cantabria'''<br />
I Costera<br />
II La Liébana<br />
III Tudanca - Cabuérniga<br />
IV Pas - Iguña<br />
V Asón<br />
VI Reinosa<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">CASTILLA Y LEÓN</b><br />
'''Ávila'''<br />
I Arévalo-Madrigal<br />
II Ávila<br />
III Barco de Ávila-Piedrahíta<br />
IV Gredos<br />
V Valle del Bajo Alberche<br />
VI Valle del Tiétar<br />
'''Burgos'''<br />
I Merindades<br />
II Bureba-Ebro<br />
III La Demanda<br />
IV La Ribera<br />
V Arlanza<br />
VI Pisuerga<br />
VII Los Páramos<br />
VIII Arlanzón<br />
'''León'''<br />
I El Bierzo<br />
II Montaña de Luna<br />
III Montaña de Riaño<br />
IV La Cabrera<br />
V Astorga<br />
VI Tierras de León<br />
VII La Bañeza<br />
VIII El Páramo<br />
IX Esla - Campos<br />
X Sahagún<br />
'''Palencia'''<br />
I El Cerrato<br />
II Campos<br />
III Saldaña - Valdavia<br />
IV Boedo - Ojeda<br />
V Guardo<br />
VI Cervera<br />
VII Aguilar<br />
'''Salamanca'''<br />
I Vitigudino<br />
II Ledesma<br />
III Salamanca<br />
IV Peñaranda de Bracamonte<br />
V Fuente de San Esteban<br />
VI Alba de Tormes<br />
VII Ciudad Rodrigo<br />
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align: text-top; width: 18%">
VIII La Sierra<br />
'''Segovia'''<br />
I Cuéllar<br />
II Sepúlveda<br />
III Segovia<br />
'''Soria'''<br />
I Pinares<br />
II Tierras Altas y Valle del Tera<br />
III Burgo de Osma<br />
IV Soria<br />
V Campo de Gómara<br />
VI Almazán<br />
VII Arcos de Jalón<br />
'''Valladolid'''<br />
I Tierra de Campos<br />
II Centro<br />
III Sur<br />
IV Suroeste<br />
'''Zamora'''<br />
I Sanabria<br />
II Benavente y los Valles<br />
III Aliste<br />
IV Campos - Pan<br />
V Sayago<br />
VI Bajo Duero<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">CASTILLA-LA MANCHA</b><br />
'''Albacete'''<br />
I La Mancha<br />
II La Manchuela<br />
III Sierra de Alcaraz<br />
IV Centro<br />
V Almansa<br />
VI Sierra de Segura<br />
VII Hellín<br />
'''Ciudad Real'''<br />
I Montes Norte<br />
II Campo de Calatrava<br />
III La Mancha<br />
IV Montes Sur<br />
V Los Pastos<br />
VI Campo de Montiel<br />
'''Cuenca'''<br />
I La Alcarria<br />
II Serranía Alta<br />
III Serranía Media<br />
IV Serranía Baja<br />
V La Manchuela<br />
VI Mancha Baja<br />
VII Mancha Alta<br />
'''Guadalajara'''<br />
I La Campiña<br />
II La Sierra<br />
III Alcarria Alta<br />
IV Molina de Aragón<br />
V Alcarria Baja<br />
'''Toledo'''<br />
I Talavera<br />
II Torrijos<br />
III La Sagra - Toledo<br />
IV La Jara<br />
V Montes de Navahermosa<br />
VI Monte de los Yébenes<br />
VII La Mancha<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">CATALUÑA/</b><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">CATALUNYA</b><br />
'''Barcelona'''<br />
I Berguedà<br />
II Bages<br />
III Osona<br />
IV Berguedà<br />
V Selva<br />
VI Anoia<br />
VII Alt Penedès<br />
VIII Vallès oriental<br />
VIII Maresme<br />
IX Vallès occidental<br />
X Baix Llobregat<br />
XI Barcelonès<br />
XII Garraf<br />
'''Girona'''<br />
I Cerdanya<br />
II Ripollès<br />
III Garrotxa<br />
IV Alt Empordà<br />
V Baix Empordà<br />
VI Gironès<br />
VII Selva<br />
VIII Cerdanya<br />
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align: text-top; width: 18%">
IX Osona<br />
X Pla de l’Estany<br />
XI Osona<br />
'''Lleida'''<br />
I Val d’Aran<br />
II Pallars Sobira<br />
III Alt Urgell<br />
IV Conca<br />
V Solsonès<br />
VI Noguera<br />
VII Alt Urgell<br />
VIII Segarra<br />
IX Segrià<br />
X Garrigues<br />
XI Cerdanya<br />
XII Alta Ribagorça<br />
XIII Pallars Jussà<br />
XIV Berguedà<br />
XV Urgell<br />
XVI Pla d’Urgell<br />
'''Tarragona'''<br />
I Terra Alta<br />
II Ribera d’ Ebre<br />
III Baix Ebre<br />
IV Montsià<br />
V Conca de Barberà<br />
VI Priorat<br />
VII Baix Camp<br />
VIII Baix Penedès<br />
IX Alt Cap<br />
X Tarragonè<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">COMUNITAT VALENCIANA</b><br />
'''Alacant/Alicante'''<br />
I Vinalopó<br />
II Muntanya<br />
III Marquesat<br />
IV Central<br />
V Meridional<br />
'''Castelló/'''<br />
'''Castellón'''<br />
I Alt Maestrat<br />
II Baix Maestrat<br />
III Llanos centrales<br />
IV Penyagolosa<br />
V Litoral Nord<br />
VI La Plana<br />
VII Alto Palancia<br />
'''València/'''<br />
'''Valencia'''<br />
I Rincón de Ademuz<br />
II Alt Túria<br />
III Camps de Llíria<br />
IV Requena - Utiel<br />
V Hoya de Buñol<br />
VI Sagunto/Sagunt<br />
VII Horta de València<br />
VIII Riberes del Xúquer<br />
IX Gandia<br />
X Valle de Ayora<br />
XI Enguera i la Canal<br />
XII Costera de Xàtiva<br />
XIII Valls d’ Albaida<br />
XIV Baix Palància<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">EXTREMADURA</b><br />
'''Badajoz'''<br />
I Alburquerque<br />
II Mérida<br />
III Don Benito<br />
IV Puebla de Alcocer<br />
V Herrera del Duque<br />
VI Badajoz<br />
VII Almendralejo<br />
VIII Castuera<br />
IX Olivenza<br />
X Jerez de los Caballeros<br />
XI Llerena<br />
XII Azuaga<br />
'''Cáceres'''<br />
I Cáceres<br />
II Trujillo<br />
III Brozas<br />
IV Valencia de Alcántara<br />
V Logrosán<br />
VI Navalmoral de la Mata<br />
VII La Vera<br />
</li>
<li style="display: inline-block; vertical-align: text-top; width: 18%">
VIII Plasencia<br />
IX Hervás<br />
X Coria<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">GALICIA</b><br />
'''A Coruña'''<br />
I Septentrional<br />
II Occidental<br />
III Interior<br />
'''Lugo'''<br />
I Costa<br />
II Terra Chá<br />
III Central<br />
IV Montaña<br />
V Sur<br />
'''Ourense'''<br />
I Ourense<br />
II O Barco de Valdeorras<br />
III Verín<br />
'''Pontevedra'''<br />
I Montaña<br />
II Litoral<br />
III Interior<br />
IV Miño<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">MADRID, COMUNIDAD DE</b><br />
'''Madrid'''<br />
I Lozoya - Somosierra<br />
II Guadarrama<br />
III ÁreaMetropolitana de Madrid<br />
IV La Campiña<br />
V Suroccidental<br />
VI Las Vegas<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">MURCIA, REGIÓN DE</b><br />
'''Murcia'''<br />
I Nordeste<br />
II Noroeste<br />
III Centro<br />
IV Río Segura<br />
V Suroeste y Valle del Guadalentín<br />
VI Campo de Cartagena<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">NAVARRA, COMUNIDAD FORAL DE</b><br />
'''Navarra'''<br />
I Noroccidental<br />
II Pirineos<br />
III Cuenca de Pamplona<br />
IV Tierra Estella<br />
V Navarra Media<br />
VI Ribera Alta - Aragón<br />
VII Ribera Baja<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">PAÍS VASCO/EUSKADI</b><br />
'''Araba/Álava'''<br />
I Cantábrica<br />
II Estriaciones<br />
del Gorbea<br />
III Valles Alaveses<br />
IV Llanada Alavesa<br />
V Montaña Alavesa<br />
VI Rioja Alavesa<br />
'''Bizkaia'''<br />
I Bizkaia<br />
II Gran Bilbao<br />
III Munguia<br />
IV Gernika-Bermeo<br />
V Ondarroa<br />
VI Encartaciones<br />
VII Duranguesado<br />
VIII Arratia-Nervion<br />
IX Arratia-Nervion<br />
'''Gipuzkoa'''<br />
I Gipuzkoa<br />
II Bajo Deba<br />
III Urola Costa<br />
IV Donostia/San Sebastián<br />
V Bajo Bidasoa<br />
VI Tolosa<br />
VII Alto Deba<br />
VIII Goierri<br /><br />
<b style="background-color:#D8D8D8">RIOJA, LA</b><br />
'''La Rioja'''<br />
I Rioja Alta<br />
II Sierra Rioja Alta<br />
III Rioja Media<br />
IV Sierra Rioja Media<br />
V Rioja Baja<br />
VI Sierra Rioja Baja<br />
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[[Categoría:Actividades productivas y económicas]]
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